Большинство первых блюд, и борщи тому не исключение, готовятся на мясных бульонах. Это вкусно, полезно и питательно, но заминает определенное количество времени. Если Вам нужно приготовить первое блюдо за короткое время, Вам поможет заранее заготовленная или купленная в магазине тушенка.
Сегодня мы приготовим «Борщ с тушенкой» в мультиварке. Это тот же любимый и всем знакомый борщ, но быстрого приготовления. С помощью нашей помощницы мультиварки борщ получается невероятно вкусный, наваристый, а готовить его легко и просто. Такой способ приготовления борща – настоящая находка для занятых людей, а также для тех, кто не любит долгое время проводить у плиты.
Использование мультиварки позволяет готовить борщ, проще и быстрее, ведь правильно выбранная программа не требует Вашего постоянного контроля. Борщ получается наваристым, сытным и питательным.
3-4 шткартофеля
1 шт.морковка
400 граммбелокочанной капусты
1-2 шт.свеклы
1 шт.репчатая луковица
1 чайная ложкасоль (или по вкусу)
2 чайные ложкисахара (или по вкусу)
1 ст. ложкапасты томатной
1-2 шт.лавровых листа
1 пучокзелень
1 щепоткачерного молотого перца
400 гтушенки
1 ст. ложкамасла растительного
Шаг 1 Вам следует приготовить все продукты, возьмите мультиварку, нож, разделочную доску, терку и прочий кухонный инвентарь. Вам нужно вымыть картофель, морковку и свеклу. Почистите картошку и свеклу. Порежьте картошку, а свеклу натрите на терке.
Шаг 2 Очистите от шелухи лук и порежьте его мелкими кубиками.
Шаг 3 Теперь возьмите морковку. Её нужно натереть на крупной терке, такой же, как и свеклу.
Шаг 4 Шинкуем тонко капусту.
Шаг 5 Теперь переходим к работе с мультиваркой. Вам нужно включить устройство на программу «ЖАРКА» на 20 минут. В чашу мультиварки нужно налить небольшое количество растительного масла. Дайте ему разогреться. Выложите в чашу лук.
Шаг 6 Спустя буквально 2 – 3 минуты, к луку нужно выложить натертую морковь. Обжаривайте овощи вместе. Помешивайте их.
Шаг 7 Спустя ещё пару минут, Вам нужно добавить в чашу мультиварки тертую на терке свеклу. Все перемешиваем, продолжаем обжаривать ингредиенты. Теперь Вам нужно добавить в чашу соль и сахар. Сахар весь, а соли третью часть всего количества. Обжариваем овощи 4 – 5 минут, затем добавляем в чашу томатную пасту, перемешиваем ингредиенты.
Шаг 8 Теперь в чашу мультиварки нужно выложить картофель и капусту.
Шаг 9 Теперь нужно налить воду. Лучше использовать кипяток, так как это существенно ускорит закипание борща. Воды нужно столько, какой консистенции Вы хотите получить борщ. Главное не переборщите с водой, чтобы она не оказалась выше максимальной отметки в чаше мультиварки. Добавьте соль и перец по вкусу, положите лавровый лист и всё перемешайте. Можно закрывать мультиварку крышкой, включайте программу «ВАРКА» или «СУП» на 30 минут.
Шаг 10 Буквально за 10 – 15 минут до завершения работы мультиварки Вам нужно добавить в чашу тушенку. Разомните её предварительно вилкой, чтобы не было крупных кусочков. Также советуем убрать с тушенки лишний жир. Все перемешайте и дайте программе завершить свою работу. После наливайте борщ в порционные тарелки, присыпьте свежей рубленной зеленью.
