Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Борщ » Постный борщ в мультиварке: рецепт с фото

Постный борщ в мультиварке

Калорийность: 70,0 ккал  -  Время приготовления: 2.0 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Украинский красный борщ — блюдо довольно старинное со своей историей. Его готовили ещё наши предки. Чаще всего из свежего мяса или «солонины». Но корда мясные запасы заканчивались, обходились и без них.

Также борщ без мяса готовили в период поста, когда ограничивается употребление определённых продуктов. Тогда в борщ, чтобы он был более наваристым, добавляли фасоль. Борщ готовили в печи, там блюдо медленно томилось и получалось очень наваристым и вкусным. Употребление борща было целым культовым процессом. За стол садилась вся семья, во главе стола сидел отец. Именно ему и приходилось перовому наполнить тарелку ароматным и наваристым борщом.

Современной альтернативой печи можно назвать мультиварку. Она готовит продукты при невысоких температурах. Продукты в мультиварке медленно томятся, что придаёт борщу давно забытого вкуса, как в печи.

Рецепт борща с мясом Вы могли увидеть на нашем сайте. Сегодня же мы предлагаем Вам приготовить «Постный борщ» в мультиварке. Именно этому блюду и посвящён наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты:

2,5 л.Воды
6 штКартофеля
1 штСвеклы
1 штМорковки
1 штЛуковицы
200 грСпаржи
¼ ч.Капусты средних размеров
3 штТоматов
4 ст. л.Подсолнечного масла
3 долькиЧеснока
По вкусуСоли, приправ, специй

Инструкция:

Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Сначала нам нужно приготовить зажарку для постного борща. Чтобы это сделать нам потребуется подготовить овощи. Возьмите луковицу, очистите её, помойте и нарежьте мелким кубиками. Включите мультиварку в розетку. На дно налейте растительного масла, дайте ему разогреться на программе «Обжаривание». Таймер установите на 20 минут. Этого времени должно хватить, чтобы заправка к борщу была готова. Выложите в чашу кубики лука, жарьте их на данном режиме 5 минут.
Шаг 2 Пока жарится лук, очистите, вымойте и натрите на тёрке другие овощи. Речь идет о морковке и свекле. Добавьте их в чашу мультиварки к луку и готовьте не меняя программы ещё 10 минут.
Шаг 3Возьмите помидоры. Их необходимо обдать кипятком, снять кожицу. Затем вооружитесь блендером и измельчите помидоры в пюре. Если спелых свежих помидор у Вас нет, можно использовать томатный соус, пасту или сок. Поскольку мы готовим борщ летом, помидоры у нас есть в наличии. Наше блюдо мы готовим с них. Добавьте помидорное пюре в чашу мультиварки. Все ингредиенты перемешайте, пусть заправка доходит до готовности.
Шаг 4Теперь возьмите картошку. Клубни нужно хорошо вымыть и очистить. Затем картофель нарежьте кубиками среднего размера. Их также следует отправить в чашу мультиварки.
Шаг 5Пришёл черёд спаржевой фасоли. Её нужно промыть хорошенько прохладной водой с крана. Затем фасоль порежьте кусочками продолговатыми. Выложите их также в чашу мультиварки.
Шаг 6Теперь отрежьте нужное количество капусты, нашинкуйте её. Добавьте капусту в чашу мультиварки. Также очистите дольки чеснока. Мелко порежьте его кубиками или тонкими пластинками. Чеснок также добавляйте в чашу мультиварки.
Шаг 7Теперь пришло время залить овощи водой. Воду лейте в зависимости от желаемой консистенции. Теперь борщ нужно посолить, добавить специи и приправы по вкусу. Далее крышку мультиварки закрывайте и готовьте борщ на программе «ТОМЛЕНИЕ» или «БОРЩ» 90 минут.
Шаг 8За 5 – 10 минут до конца программы попробуйте борщ на вкус. Если борщ Вам показался кисловатым, можете бросить 1 – 2 чайные ложки сахарного песка. Также попробуйте на соль и специи. На этом этапе их также можно будет добавить. Когда услышите звуковой сигнал, оставьте борщ на программе «Подогрев» минут на 15 – 20. Он настоится, и вкус борща станет более насыщенным.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Постный борщ в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Постный борщ в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Постный борщ в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Этот борщ хоть и приготовлен без добавления мяса, но он получился очень сытным и наваристым. Если Вы не придерживаетесь поста, а просто решили приготовить борщ без мяса, можете подавать его со сметаной. »

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Постный борщ в мультиварке: рецепт с фото