Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Борщ » Борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке: рецепт с фото

Борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке

Калорийность: 27,8 ккал  -  Время приготовления: 1 ч

У многих из нас «Борщ» ассоциируется с наваристым, сытным блюдом. Которое к тому же весьма калорийно. И это неспроста. Ведь ещё издавна для приготовления борща использовали свинину, сало, фасоль и прочие ингредиенты, которые дарят организму чувство сытости.

Мы же решили опровергнуть Ваше мнение о борще и приготовить вегетарианское блюдо. Это всё тот же борщ, но уже менее калорийный, не жирный, без мяса. Сегодня мы с Вами приготовим борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке по шагам.

Рецепт довольно необычный, скорее всего Вы не только ещё не пробовали этот борщ, но даже не слышали о «Вегетарианском» борще. Что же, всё в жизни бываем в первый раз. Давайте займёмся приготовление этого блюда.

Ингредиенты:

450 грКартошка
350 грСвекла
500 грКапуста б/к
2 штРепчатые белые луковицы
1 штМорковь
250 грШампиньоны
3 ст. л.Масло подсолнечное
2 ст. л.Томатная паста
1 пучокЗелень петрушки и укропа
1,0 ст. л.Соль
3,0 л.Вода
По вкусуЛавровый лист, перцы молотые и горошком

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно установить на рабочую поверхность мультиварку, налейте в неё растительное масло для обжаривания овощей. Включите программу «МЯСО», она рассчитана на 15 минут. На этой программе нужно готовить, не закрывая мультиварку мультиваркой. Масло начинает разогреваться.
Шаг 2 Тем временем нарежьте полукольцами лук. Выложите лук в чашу мультиварки.
Шаг 3 Далее Вам нужно нарезать грибы. Режьте их примерно одинакового размера пластинками. Отправляйте грибы в чашу мультиварки, где уже жарится лук.
Шаг 4 Теперь натрите на крупной тёрке морковь. Её также следует отправить в чашу мультиваки. Ингредиенты хорошо перемешайте.
Шаг 5 Теперь очищенную свеклу нужно натереть на Свеклу также нужно отправить в чашу мультиварки. Ещё раз хорошо перемешайте ингредиенты. специальной овощерезке. Как это показано на фото. Если такой овощерезки у Вас нет, свеклу можно тонко порезать ножом, а можно натереть на тёрке.
Шаг 6 Теперь Вам нужно добавить в мультиварку к овощам томатную пасту или соус. Перемешайте всё. Готовьте овощи еще 5 минут. Если программа уже завершилась к этому времени, её нужно включить снова.
Шаг 7 Очищенный картофель нужно порезать одинакового размера кубиками. Отправляйте его в мультиварку к остальным овощам.
Шаг 8 Теперь Вам нужно тонко нашинковать капусту. Для этого можете воспользоваться обычным ножом, а можете специальной шинковкой. При помощи шинковки капуста будет более тонкой.
Шаг 9 Капусту добавляйте в мультиварку. На этом программу «МЯСО» можно отключать. Хотелось бы отметить, что мы используем эту программу, так как она позволяет нам достичь высокой температуры. Если такой программы у Вас нет, воспользуйтесь режимами «Обжаривание», «Выпечка», «Мультиповар» (в зависимости от модели Вашей мультиварки).
Шаг 10 Теперь Вам нужно посолить, поперчить борщ, добавить в него лавровый лист.
Шаг 11 Залейте в мультиварку воду, ориентируясь на густоту желаемого борща. Всё перемешайте. Включите программу «СУП» или «БОРЩ». Это блюдо мы готовим в мультиварке – скороварке, поэтому нам достаточно 20 – 25 минут. Если Вы готовите блюдо в обычной мультиварке, Вам потребуется 35 – 45 минут.
Шаг 12 Перед тем, как программа будет завершена, а борщ готов, мелко порубите зелень и всыпьте в мультиварку за 5 минут до конца программы. Перемешайте ингредиенты. Дайте программе дойти до завершения. Борщ готов! Приглашаем всех Вас к столу.
Bon Appétit!

Борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
4,5

Вы уже готовили «Борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Кто бы мог подумать, что «Вегетарианский» борщ такой же вкусный и наваристый, как классический украинский. »

Другие рекомендации:

Борщ с грибами «Вегетарианский» в мультиварке: рецепт с фото