Диетический борщ в мультиварке
Калорийность: 54,0 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Приготовление борща в мультиварке – настоящий выход для занятой современной хозяйки. В этом устройстве борщ получается просто потрясающим. Ведь борщ – питательное и полезное блюдо для всей семьи.
В силу состояния здоровья или кулинарных пердпочтений не все могут кушать или кушают жирные, мясные и прочие калорийные блюда. Именно для такого случая, мы предлагаем Вашему вниманию рецепт «Диетического борща» в мультиварке.
Мы постарались сделать борщ вкусным и сытным, несмотря на то, что для его приготовления мы использовали только овощи.
Ингредиенты:
1 шт.крупная морковка
350 гсвеклы
400 граммкартошки
1 шт.крупная луковица
100 граммсладкого болгарского перца
2 ст. ложкипасты томатной
1 ч. ложкакислоты лимонной
2 зубчикачеснок
по вкусусвежая зелень
2 шт.лавровых листа
6 шт.горошков черного перца
Инструкция:
Шаг 1 Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты для приготовления борща. Овощи нужно вымыть и почистить. Когда все это Вы сделали, нужно приступить к их нарезке. Картофель порежьте кубиками. Морковь и свеклу натрите на терке. Также можно порезать свеклу и морковь тонкой соломкой. А лук нужно порезать кубиками.
Шаг 2 Теперь включаем мультиварку. На дно чаши мы налили подсолнечного масла, выкладываем туда наши овощи. Включаем программу «Поджаривание», жарим овощи помешивая их, около 5 минут. Овощи в процессе жарки выделяют достаточное количество сока, поэтому растительного масла необходимо для этого процесса буквально 1 – 2 чайные ложки. Ведь мы готовим диетический борщ.
Шаг 3 Теперь Вам нужно мелко порезать болгарский перчик. Именно в нем и заключается весь секрет ароматного, вкусного и наваристого борща. Добавьте перец в чашу мультиварки к овощам и жарьте всё на протяжении ещё 5 минут. Добавьте томатную пасту, все перемешайте.
Шаг 4 Теперь Вам нужно добавить в чашу мультиварки кубики картофеля. Положите горошки перца, лавровый лист и добавьте по вкусу соль. Влейте кипяченую горячую воду, доведя таким образом борщ до нужной густоты.
Шаг 5 Теперь нам с Вами нужно включить программу «БОРЩ», «ВАРКА», «ТУШЕНИЕ» или «СУП», всё зависит от модели Вашей мультиварки и названия её программ. Время задайте на 90 минут. Готовьте борщ под крышкой.
Шаг 6 Теперь Вам можно смело заниматься своими делами и забыть о борще на 1 час. Спустя это время, Вам нужно проверить борщ на соли и специи. Также за 10 – 15 минут до завершения программы в борщ нужно добавить мелко порезанный чеснок, лимонную кислоту и зелень. Все перемешайте. Снова закройте борщ крышкой и дайте прибору закончить программу.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Диетический борщ в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Диетический борщ в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«С таким борщом прекрасно будет сочетаться черный хлеб, гренки с салом, пампушки, и конечно, свежая холодная сметана.»
