Пельмени в мультиварке

Замечательный способ быстро и сытно перекусить – отварить заранее подготовленные и сложенные в морозилке пельмени, вареники, хинкали и прочее. Вам необходимо выделить некоторое время, чтобы замесить тесто, подготовить начинку и вылепить этот продукт. Затем всё просто. Часть готовых изделий Вы можете сварить сразу, а остальное количество спрятать в морозильную камеру, и готовить при необходимости.

Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить пельмени в мультиварке. Ведь в случае с газовой плитой, всё давно предельно ясно. Но тут появилось новое кухонное приспособление: мультиварка. Так давайте же приготовим пельмени в ней. Для рецепта мы выбрали нежирное мясо – птицы. Поэтому и калорийность наших пельменей будет невысокая. Если Вы решите готовить пельмени с говядиной, калорийность 100 грамм такого блюда будет около 230 – 240 ккал; а со свининой – 270 – 290 ккал. Существенно влиять на конечный счёт калорий будет именно жирность начинки.

В пельменях очень ценится их сочность, а также удачное тесто. Оно не должно быть слишком крутым, иначе пельмени получатся такими, что будут плохо «лезть в горло». Хорошо вымешенное не слишком густое и эластичное тесто – вот Ваш ориентир. А сочность начинки в основном достигается большим количеством лука, натёртым на тёрке или пропущенным через мясорубку. Некоторые хозяйки ещё могут добавлять сметану, сливки или сливочное масло. Но главный секрет именно в луке.