Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch МВ-10799
18.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch МВ-10775
18.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch MB-10741
18.02.2019
Главная » Фарш » Пельмени в мультиварке: рецепт с фото

Пельмени в мультиварке

Калорийность: 181,1 ккал  -  Время приготовления: 1.30 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Замечательный способ быстро и сытно перекусить – отварить заранее подготовленные и сложенные в морозилке пельмени, вареники, хинкали и прочее. Вам необходимо выделить некоторое время, чтобы замесить тесто, подготовить начинку и вылепить этот продукт. Затем всё просто. Часть готовых изделий Вы можете сварить сразу, а остальное количество спрятать в морозильную камеру, и готовить при необходимости.

Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить пельмени в мультиварке. Ведь в случае с газовой плитой, всё давно предельно ясно. Но тут появилось новое кухонное приспособление: мультиварка. Так давайте же приготовим пельмени в ней. Для рецепта мы выбрали нежирное мясо – птицы. Поэтому и калорийность наших пельменей будет невысокая. Если Вы решите готовить пельмени с говядиной, калорийность 100 грамм такого блюда будет около 230 – 240 ккал; а со свининой – 270 – 290 ккал. Существенно влиять на конечный счёт калорий будет именно жирность начинки.

В пельменях очень ценится их сочность, а также удачное тесто. Оно не должно быть слишком крутым, иначе пельмени получатся такими, что будут плохо «лезть в горло». Хорошо вымешенное не слишком густое и эластичное тесто – вот Ваш ориентир. А сочность начинки в основном достигается большим количеством лука, натёртым на тёрке или пропущенным через мясорубку. Некоторые хозяйки ещё могут добавлять сметану, сливки или сливочное масло. Но главный секрет именно в луке.

Ингредиенты:

300 грКуриный или индюшиный фарш
70 грЛук репчатый
По вкусуЧёрный перец, соль
300 грМуки
1 штЯйцо
СольСоль
100 млВода кипячёная или питьевая очищенная

Инструкция:

Шаг 1 Приготовьте все продукты. В миску с высокими бортиками выкладываем фарш. Очищаем лук, поем его, и натираем на тёрке или измельчаем мясорубкой/блендером. Выкладываем лук к мясу. Затем всё солим и перчим.
Шаг 2 Теперь все ингредиенты хорошенько перемешиваем, чтобы фарш был однородный.
Шаг 3Готовый фарш можно убрать в холодильник. Приступаем к приготовлению эластичного теста для наших пельменей. В миску высыпьте муку, сделайте углубление в центре, вбейте туда одно яйцо, соль и тёплую воду.
Шаг 4Приступаем к вымешиванию теста. Готовое тесто сформируйте в шар и выложите в другую миску или на тарелку. Дайте ему так постоять около 30 минут. При этом, чтобы тесто «не заветрилось», его можно прикрыть пищевой плёнкой.
Шаг 5Приступаем к раскатыванию теста в пласт (тонкий). Когда толщина и размеры пласта удовлетворительны, можете приступать к вырезанию кружочков. Сделать это лучше получится стаканом с тонкими стенами и не очень широким дном.
Шаг 6В каждый кружочек выложите по одной чайной ложке начинки. Выкладывайте начинку по центру, как показано на фото.
Шаг 7Теперь приступаем к самому интересному моменту. Готовим сам пельмень. Стараемся обязательно хорошенько заделать края.
Шаг 8Вылепленные пельмени можно готовить на пару. Для этого выбирайте программу «ПАР» и время работы программы – 15 минут.
Шаг 9Готовить пельмени Вы также можете в воде. Для этого вскипятите нужное количество воды в мультиварке и выложите туда пельмени. Для этого также прекрасно подойдёт программа «ПАРОВАРКА». 10 минут – и пельмени готовы.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Пельмени в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Пельмени в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Пельмени в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Готовые пельмени подаются горячими. В качестве дополнения к ним можно использовать различные соусы, сметану, кетчупы, сливочное масло, перчик и прочее. Каждый выбирает, чем сдабривать пельмени на свой вкус. »

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Пельмени в мультиварке: рецепт с фото