Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Гарниры » Фаршированные баклажаны в мультиварке: рецепт с фото

Фаршированные баклажаны в мультиварке

Калорийность: 126 ккал  -  Время приготовления: 55 мин

Существует множество способов фарширования баклажан. Это могут быть сугубо овощи, может быть фарш, сыр и прочие ингредиенты. Но сегодня мы предлагаем Вам самый необычный способ сделать из баклажан не только вкусное, но и полезное блюдо.

Готовить мы будет фаршированные баклажаны в мультиварке. В качестве начинки используем мякоть баклажана, гречневую крупу, лук и помидоры. Как видите, ингредиенты довольно просты. Блюдо можно отнести к разряду диетических, постных, но весьма полезных для здоровья.

Несмотря на всю свою простоту, баклажаны получаются очень вкусными и оригинальными. Итак, давайте же их приготовим в мультиварке. Этот уникальный прибор позволит сохранить максимальное количество полезных веществ.

Ингредиенты:

1 штБаклажана
1 штЛука
4 ст. л.Гречневой каши
1 штПомидора
2,5 ст. л.Растительного масла
1 щеп.Соли
1 щеп.Перца молотого чёрного

Инструкция:

Шаг 1 Баклажан нужно вымыть, обсушить и вырезать плодоножку. Кожуру обчищать не нужно. Разрежьте баклажан вдоль на две части. Возьмите острый нож и аккуратно сделайте лодочку из баклажана, кубиками порезав мякоть.
Шаг 2 Затем при помощи ложки аккуратно извлеките из баклажана мякоть. У Вас должна получиться лодочка с бортиками толщиной около 0,4 – 0,7 см. Тоже самое проделайте и со второй половинкой баклажана.
Шаг 3 Возьмите лук, очистите его, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Вот так, как это показано на фото.
Шаг 4 Помойте помидор. Разрежьте его пополам. Сразу вырежьте несколько тонких аккуратных ломтиков для украшения готового блюда. Остальную часть помидора нарежьте кубиками.
Шаг 5 Достаньте мультиварку. Установите программу «ВЫПЕЧКА» или «МУЛЬТИПОВАР» на 140 - 150 градусов. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите на него лук. Обжаривать кубики лука нужно около 3 – 4 минут, периодически помешивая. Туда же выложите кубики баклажан. Ингредиенты нужно обжаривать вместе ещё 4 – 5 минут. Не забывайте помешивать лук и баклажаны, чтобы они не пригорали и обжаривались со всех сторон.
Шаг 6 Теперь добавьте в чашу помидоры. Накройте прибор крышкой и жарьте овощи на том же режиме ещё 2 – 3 минуты.
Шаг 7 Отключите мультиварку. Добавьте в неё, пока та не остыла, гречку, перец, соль и по желанию приправы. Всё хорошо перемешайте. Соль и перц должны равномерно распределиться по начинке.
Шаг 8 Подготовленные лодочки из баклажан нафаршируйте получившейся смесью.
Шаг 9 На дно чаши мультиварки вылейте оставшееся масло и выложите лодочки из баклажан. Если не хотите, чтобы блюдо было слишком жирным, налейте на дно чаши немножко воды. Так Ваши баклажаны получатся не жареными, а тушеными, что вдвойне увеличит их пользу для организма. Установите режим «ТУШЕНИЕ» на 15 – 20 минут, и плотно закройте крышку мультиварки.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Фаршированные баклажаны в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Фаршированные баклажаны в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Фаршированные баклажаны в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Весьма неожиданное решение в качестве начинки для лодочек из баклажан. Вкусно, полезно, можно употреблять в пищу в пост. »

Другие рекомендации:

Фаршированные баклажаны в мультиварке: рецепт с фото