Картофель «Хассельбек» в мультиварке

Шаг 1 Первым делом, Вам нужно подготовить заправку, которой будете поливать картофель. Для этого возьмите удобную небольшую миску с высокими краями, налейте туда 100 мл оливкового масла. Очистите и мелко порубите или же пропустите через пресс дольки чеснока, добавьте в масло. Затем туда же лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, мытую, рубленую петрушку и перец. Мы предложили Вам базовый вариант пропорций, Вы можете изменять их по-своему вкусу. Ингредиенты хорошо перемешайте между собой.

Шаг 2 Теперь возьмите картофель. Его нужно вымыть и хорошо очистить. Затем при помощи острого ножа сделайте глубокие надрезы, как это показано на фото. Подготовьте кусочки фольги. Каждый клубень картофеля уложите на фольгу, полейте заправкой. Затем присыпьте тимьяном, а также цедрой лимона. Так проделайте со всеми четырьмя картофелинами.

Шаг 3 Теперь картошку нужно хорошо завернуть в фольгу. Уложите завернутые клубни на дно мультиварки.

Шаг 4 Крышку мультиварки закрывайте, включите режим «ВЫПЕЧКА». Готовьте картошку 60 – 90 минут. Время будет зависеть от размера Вашего картофеля и мощности мультиварки. Чем крупнее картофель, тем дольше он будет готовиться. Периодически картофель следует переворачивать, чтобы он пропёкся равномерно. Перед тем, как вынуть картофель из мультиварки и отключить её от сети, проверьте готовность картошки, при прокалывании, она должна быть мягкой. Готовый картофель получается очень аппетитный и ароматный. Лимон придаёт оригинальную кислинку, а также заботится о том, чтобы картошка не потемнела. Тимьян придаёт насыщенного аромата.