Куриные голени в необычной панировке в мультиварке
Калорийность: 103,2 ккал - Время приготовления:
1 ч
Предлагаем Вам приготовить очень вкусные «Куриные голени в необычной панировке» в мультиварке. Они будут очень сочными, вкусными, хрустящими и, как бонус, обладать непревзойдённым ароматом.
Такие голени можно подавать к праздничному или повседневному столу, в кругу семьи или на дружеских посиделках, а также просто к пиву, во время просмотра нового фильма.
Ингредиенты:
6 штКуриных ножек
По вкусуСоли, смеси перцев
60 грХлеба без корочки
80 грСыра «Пармезан»
50 грСыра «Моцарелла»
1 штЯиц
2,5 ст. л.Муки
1 чай. л.Приправ «Прованские травы»
Для обжаркиРастительного масла
Инструкция:
Шаг 1 Куриные ножки нужно промыть, хорошенько обсушить. Затем натрите их солью и смесью
перцев. Отставьте ножки в сторону, чтобы они промариновались на 20 – 30 минут.
Шаг 2 Тем временем займитесь приготовлением панировки для голеней. Кусочки хлеба
обрежьте от горочки. Мякушку выложите в чашу блендера и измельчите в крошку.
Шаг 3 Возьмите сыр «Пармезан». Его также следует добавить в блендер и измельчить. Если
хотите, «Пармезан» можно натереть на мелкой тёрке. Смешайте сыр с хлебной крошкой.
Шаг 4 Пересыпьте смесь хлеба и сыра в миску. Добавьте туда «Прованские травы» и хорошо
перемешайте ингредиенты.
Шаг 5 Подготовьте три ёмкости. В одной у Вас будет смесь «Прованских трав», сыра и хлеба, в
другую миску насыпьте муку, а в третью миску нужно выбить одно куриное яйцо и
хорошо разболтать его вилкой или венчиком. Приступаем к панировке наших куриных
голеней. Первой нам понадобится тарелочка с мукой. Хорошенько обваляйте голень в
муке со всех сторон.
Шаг 6 Теперь куриную ножку Вам нужно обмакнуть в яйцо. Хотелось бы отметить: если Вы
используете яйца небольших размеров, может понадобиться не одно, а два яйца.
Шаг 7 Последним этапом, куриную ножку нужно хорошо обмакнуть в тарелке с хлебной
крошкой и сыром. Старайтесь немного прижимать панировку, чтобы её как можно больше
прилипало и оставалось на ножке.
Шаг 8 Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите туда голени. В нашу чашу
мультиварки как раз хорошо вошли и разместились шесть куриных ножек.
Установите программу «ВЫПЕКАНИЕ» на 40 минут. Мультиварку закройте крышкой.
Когда пройдёт 20 минут, крышку нужно открыть и перевернуть голени, чтобы они
подрумянились и с другой стороны.
Шаг 9 За 5 минут до конца программы выложите на каждую куриную ножку кусочек моцареллы.
Мультиварку закройте. Когда программа будет завершена, не открывайте мультиварку
сразу. Пусть ещё 5 минут устройство постоит выключенным с закрытой крышкой. Это
нужно для того, чтобы моцарелла хорошо растаяла и пропитала куриную ножку своим
вкусом и ароматом. Если поспешите открыть мультиварку, можете получить размякший
кусок моцареллы на куриной ножке. А нам нужен полностью расплавленный,
обволакивающий ножку сыр.
Bon Appétit!
Куриные голени в необычной панировке в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Куриные голени в необычной панировке в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Куриные голени в необычной панировке в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Очень вкусные, хрустящие, пикантные куриные ножки. Отлично смотрятся и обладают невероятным вкусом и насыщенным ароматом. Панировка весьма необычная. Если Вы решите использовать для панировки сухари, такого эффекта Вы не добьётесь. Поэтому советуем Вам готовить панировку именно по данному рецепту. »
