Сочная и пикантная куриная грудка с изюмом и оливками в мультиварке

Шаг 1 Как мы и говорили выше, Вам нужно сперва замариновать куриные грудки. Для этого подготовьте все продукты. Сперва вымойте грудки, просушите их. Теперь принимайтесь к приготовлению соуса-маринада. Для этого Вам нужно в миске соединить 50 мл апельсинового сока, 3 почищенных и пропущенных через пресс зубчика чеснока и 1 ст. ложку мелко порезанной петрушки. Все это нужно измельчить в блендере. Грудку немного отбейте для мягкости, затем намажьте маринадом, и уберите её в холодильник минимум на 1 час. Если делаете это заранее, то лучше на ночь, а можно и на сутки. В то же время Вам нужно залить изюм вином. Также уберите это в холодильник.

Шаг 2 Когда грудка промариновалась, Вам нужно приступить к дальнейшему её приготовлению. Итак, берем мультиварку. Чашу смазываем сливочным маслом. Вернее, даже не смазываем, а растапливаем на режиме «ЖАРКА» все 4 ст. ложки масла. Программу включите на 10 минут.

Шаг 3 Куриные грудки нужно извлечь из маринада. Обваляйте грудки в муке. Выложите их в разогретое масло, жарьте с двух сторон с открытой крышкой до появления характерного румяного цвета. Вам вполне будет достаточно по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 4 Из оливок слейте воду, арахис поджарьте и очистите от шелухи. Достаньте из холодильника залитый вином или соком изюм. Добавляем изюм прямо в маринаде, целый арахис и целые оливки в чашу к куриной грудке. Все это залейте остатком маринада после того, как в нем мариновались грудки. Также Вам нужно добавить соль и перец по в

Шаг 5 Теперь нужно включить режим «ТУШЕНИЕ» или «ОВОЩИ» на 20 минут. Закрывайте крышку устройства. Теперь грудка с другими ингредиентами будет тушиться. Готовую грудку нужно сразу же, горячей подавать к столу. Изюм, оливки и прочие ингредиенты будут служить гарниром, а маринад и сок, который выделили продукты послужат соусом для грудки. Готовое блюдо имеет восхитительный пикантный кисло-сладкий вкус и аромат, а также аппетитный внешний вид.