Творожный кекс в мультиварке

Калорийность: 129 ккал - Время приготовления: 1.10 ч

Выпечка

Все любят вкусную еду, но вкусно не всегда значит «полезно». С возможностями нового современного оборудования – мультиварки, вкусные блюда стали ещё и полезными. А все благодаря тому, что оборудование имеет замечательное свойство готовить продукты при низких температурах, под герметично закрытой крышкой. Так, Ваши блюда, не спеша, томятся, выпекаются, тушатся и варятся.

В мультиварке можно приготовить массу интересных и вкусных блюд. Вы сможете приготовить пышную выпечку, запеканки, запечь мясо, сварить каши, компоты, супы и даже приготовить кефиры и йогурты. Всё это при помощи одного простого устройства.

Сегодня хотелось бы поговорить о десертах. Все привыкли, что для их приготовления обязательно нужна духовка, но мультиварка также с лёгкостью справится с этой задачей.

Поскольку речь идёт о вкусной и полезной пище, таковым будет и наш десерт. Давайте приготовим замечательный пышный творожный кекс в мультиварке. Он придётся по душе Вашим родным. Его любят и взрослые, и дети. Самое главное достоинство этой выпечки в том, что она ещё и полезная.

Ингредиенты:

0,200 кгТворога (домашнего)

0,200 кгСахарного песка

0,200 кгМуки

0,150 кгМасла сливочного/маргарина

3 шт.Яиц куриных

1 ч. л.Разрыхлителя

4 ст. ложкиИзюма

4 ч. л.Сахарной пудры

Рецепты, которым стоит уделить внимание

235,7 ккал

Творожные булочки в мультиварке на пару: рецепт с фото

Показать рецепт

182,5 ккал

Шоколадно-тыквенный кекс в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

186,5 ккал

Творожно-банановый чизкейк в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом займитесь подготовкой всех компонентов, мультиварки и прочего кухонного инвентаря, который поможет Вам в приготовлении этого чудесного десерта.

Шаг 2 Достаньте из холодильника сливочное масло и дайте ему нагреться до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким. Затем возьмитесь за творог. Его нужно превратить в однородную массу без комочков. Для этого Вам понадобится блендер или же сито. В нашем случае мы протирает творог через сито, как показано на фото.

Шаг 3 Возьмите яйца, выбейте их в глубокую миску и хорошенько венчиком взбейте с сахарным песком. Когда яйца увеличились в объёме, а крупинки сахара растворились, в миску к ним можно добавить творог, затем разрыхлитель и сливочное масло. Муку предварительно следует просеять через сито и постепенно вводить в смесь. Всё это время тесто непрерывно и аккуратно помешивайте. Далее промойте и обсушите изюм. Его также следует добавить к нашему тесту. Все ингредиенты хорошенько перемешать до образования однородной массы.

Шаг 4 Далее пришло время включить мультиварку. Установите программу «МУЛЬТИПОВАР», время – 40 минут, температура выпекания – 120 градусов. Чашу мультиварки смажьте маслом. Для того чтобы лучше достать кекс после выпечки, на дно чаши можно уложить кружочек из пергамента. Равномерно заложите смесь в мультиварку, закройте её крышкой и нажмите кнопку «СТАРТ». Пусть наш кекс выпекается.

Шаг 5 Когда кекс будет готов, отключите мультиварку, дайте ему немного остыть (так кекс будет лучше извлекаться из формы). Готовый и остывший десерт присыпьте сахарной пудрой.

Bon Appétit!

Творожный кекс в мультиварке: видео

При приготовлении кекса в тесто можно добавлять цедру цитрусовых фруктов, корицу или ванилин. Всегда ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Также Вы можете заменить изюм курагой. Только её нужно будет сначала порезать на несколько частей.

Кекс очень вкусен с зелёным чаем, кофе или компотом из свежих ягод. Приятного Вам аппетита!