Мясо в ветчиннице в мультиварке

Калорийность: 98 ккал - Время приготовления: 2.0 ч

Мясо

Вкусная ветчина может стать продуктом, который подают на стол отдельно, ингредиентом для сложных по составу блюд, а также прекрасным дополнением к бутербродам и другим разным закускам. Мясо в ветчиннице готовится по разным рецептам, но, если вас интересует рецепт готовки в мультиварке, воспользуйтесь тем, что представлен ниже.

Ингредиенты:

1 кгмякоти индейки;

0,5 кгкуриного филе;

Немногосухих специй;

1 шткуриное яйцо;

10 граммовжелатина;

На свой вкус мускатного ореха, перца и соли.

Инструкция:

Шаг 1 Промоем мясо, по необходимости обрежем его, измельчим на средние кубики.

Шаг 2 Посолим и поперчим мясные кусочки, добавим мускатный орех и специи.

Шаг 3 Разобьем куриное яйцо, добавим желатина, и все тщательно вымешаем.

Шаг 4 Используя стандартную инструкцию, подготовим ветчинницу, вложив внутрь пакет для выпекания.

Шаг 5 Выкладываем мясную массу в ветчинницу, все хорошенько утрамбуем. Затянем рукав для выпечки.

Шаг 6 Ветчинницу закроем, закрепим все пружины, как это указано в инструкции.

Шаг 7 Положим ветчинницу во внутреннюю чашу мультиварки (укладываем боком), зальем полностью ее водой.

Шаг 8 Активируем режим «Суп», на таймере установим полтора часа. Как только программа будет завершена, после звукового сигнала, достанем ветчинницу, оставим ее остывать, после чего разберем и достанем в пакете мясо, положим его в камеру холодильника на 4 часа.

Bon Appétit!