Манты с тыквой и мясом в мультиварке
Калорийность: 192 ккал - Время приготовления:
1 ч
В данном рецепте тыква как волшебный ингредиент, благодаря которому манты становятся более сочными и приобретают необычный вкусовой оттенок. Рецепт приготовления этого блюда простой, а благодаря мультиварке становится еще легче.
Ингредиенты:
2 стаканамука;
1 стаканвода;
3 ст. ложкимасло растительное;
пол чайной ложкисоль;
250 граммговядина;
150 граммсвинина;
1 штукалук;
100 граммтыква.
2 ст. ложки• специи
1 ст. ложка • масло растительное
Инструкция:
Шаг 2 Убрать с огня кастрюлю и высыпать в нее стакан муки, все тщательно перемешать вилкой. Остудить до комфортной температуры, чтобы не обжечь руки.
Шаг 3 Насыпать еще один стакан муки и замесить тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Шаг 5 В традиционном рецепте тыкву и мясо нарезают на одинаковые мелкие кусочки. Обычно при приготовлении пропускают фарш через мясорубку. А тыкву натираю на крупной терке. Соль и специи добавим по вкусу. Фарш получится сочным и вкусным.
Шаг 6 Теперь будем лепить манты. Делим тесто на две части – так будет удобней его раскатывать. Тонко раскатываем тесто и разрезаем на одинаковые квадраты. По центру каждого накладываем начинку.
Шаг 7 Залепите противоположные края квадратов по очереди с каждой стороны. Края должны быть залеплены хорошо, чтобы бульон при варке не вытекал. Противоположные кончики соединим между собой.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Манты с тыквой и мясом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Манты с тыквой и мясом в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Манты с мясом благодаря тыкве получаются сочными. А использование заварного теста не дает им развариться.»
