Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Манты с картошкой в мультиварке: рецепт с фото

Манты с картошкой в мультиварке

Калорийность: 231,1 ккал  -  Время приготовления: 1 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Предлагаем Вам вместе с нами сегодня приготовить вкусные манты с картошкой в мультиварке на пару. Кто ни разу не пробовал и не знает, что такое манты, мы хотим немного рассказать о блюде.

Манты – это родственники всем известных пельменей, только из Азии. Манты больше по размерам, и в отличие от пельменей могут готовиться с самой различной начинкой. Например, с овощами, фруктами, грибами, мясом и прочими ингредиентами. Так что, манты также похожи на вареники. Одним словом, это блюдо из теста с начинкой.

Особенность приготовления мантов заключается в том, что в отличие от пельменей, они готовятся из рубленного мяса, а не из фарша. А в отличие от вареников, картофельная начинка кладется в манты из сырого картофеля, а не из отварного.

Итак, Вы уже имеете небольшое представление об этом блюде. Давайте же приготовим его вместе с Вами в мультиварке.

Ингредиенты:

1 стаканВоды
2,5 стаканаМуки пшеничной
1 ч. ложкиСоли
1 штЯйцо куриное
0,5 стаканаМуки (для подсыпки)
6 штКартофель среднего размера
2 штЛуковицы небольшого размера
0,5 ч. ложкиЧерный молотый перец
0,5 ч. ложкиСоли
75 гСливочного масло

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом, необходимо подготовить ингредиенты для приготовления теста для мантов.
Шаг 2 Чтобы замесить тесто, необходимо взять миску и сито. Через сито просеиваем в миску муку. Вам потребуется 2,5 стакана. В муку добавьте соль, перемешайте все. Теперь руками сделайте в муке углубление. Добавьте туда теплую воду и куриное яйцо. Теперь при помощи ложки или вилки начинайте замешивать ингредиенты. Затем, корда тесто станет густым, замешивайте его руками.
Шаг 3Затем стол нужно присыпать небольшим количеством муки, выложите на него тесто. Продолжайте его месить на столе. Затем из теста сформируйте шар, выложите его на стол, накройте пищевой пленкой и дайте тесту настояться около 20 – 25 минут.
Шаг 4Пока тесто доходит до нужной кондиции, Вам нужно взяться за приготовление начинки. Для этого возьмите картофель, вымойте его и очистите. Картофель порежьте мелкими кубиками и переложите их в миску. Также можно натереть картофель на крупной терке, а лишнюю жидкость слить. Выложите картофель в миску. Теперь берем лук. Очищаем его и режем мелкими кубиками. Выкладываем лук в миску, где уже лежит картофель. Добавьте к картофелю и луку соль и перец. Начинку перемешайте при помощи ложки.
Шаг 5Теперь можно переходить к работе с тестом. Нам нужно присыпать рабочую поверхность небольшим количеством муки. Разделите тесто на равные части, и раскатайте каждую из них. Толщина теста не должна превышать 2 – 2,5 мм. Тесто делим при помощи острого ножа на одинаковые квадратики размером около 8 Х 8 см
Шаг 6Теперь на каждую заготовку из теста нужно выложить кусочек сливочного масла и овощную начинку. Начинку выкладывайте в центр.
Шаг 7Теперь начинка уже выложена на тесто. Можно переходить к лепке мант. Скрепите противоположные края теста. Таким же образом нужно налепить все манты, пока не закончится тесто и начинка.
Шаг 8Теперь емкость для варки на пару нужно смазать растительным маслом. В чашу мультиварки налейте воду, чтобы манты можно было приготовить в мультиварке на пару. Выкладываем манты в чашу устройства. Включаем режим «ПАР». Готовим манты 30 минут под крышкой.
Шаг 9Важно оставлять немного места между мантами, чтобы в результате приготовления они не слипались. Получаса будет вполне достаточно, чтобы тесто и начинка приготовились. Таким образом Вам нужно приготовить все манты в мультиварке на пару. Выкладывайте манты в тарелку горячими.
Шаг 10Отлично дополнит вкус мант свежая холодная сметана и овощи. Также можно украсить блюдо свежей зеленью.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Манты с картошкой в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Манты с картошкой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Манты с картошкой в мультиварке»:

  • Роксана

    Ну очень вкусно! Детишки были в восторге! Советую.

    Комментарий добавлен 22.03.2019
Местный шеф-повар
«Из указанного количества ингредиентов получается около 30 готовых изделий. Если Вам этих заготовок много, можете не отваривать их все сразу, а спрятать в морозилку и приготовить при необходимости. »

Другие рекомендации:

Манты с картошкой в мультиварке: рецепт с фото