Семга на пару в соусе со шпинатом и белым вином в мультиварке

Калорийность: 129,5 ккал - Время приготовления: 1.05 ч

Рыба

Готовим с Вами вкусную, нежную и очень полезную рыбку на пару сейчас с Вами. В этом рецепте мы научим Вас готовить «Семгу на пару в соусе со шпинатом и белым вином».

Получается просто потрясающая красная рыбка, а насколько она полезная… Можно рассказывать очень долго. Но поскольку наш сайт не о пользе красной рыбы для человеческого организма, а всё же о кулинарных рецептах, мы перейдем с Вами сразу же к приготовлению. Лучше один раз приготовить это блюдо и попробовать, чем много раз слушать о том, какое же оно вкусное.

Ингредиенты:

800 грСёмги (у нас 4 филе)

1 ст. л.Масла оливкового

1 ст. л.Масла сливочного

1 штЧерешковый сельдерей

1 штВеточка розмарина

2 ст. л.Оливкового масла

1 пучокШпината

2 ст. л.Белого сухого вина

1 штРепчатая луковица

1 ст.Сливок

1 ст. л.Лимонного сока

По вкусуДушистый перец и соль

Рецепты, которым стоит уделить внимание

118 ккал

Каша дружба в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

45,3 ккал

Овощное рагу в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

86 ккал

Геркулесовая каша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Сначала подготовим с Вами маринад для сёмги. Для этого нужна небольшая миска. Туда положите порезанный кубиками сельдерей, добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, листочки розмарина. Также Вам нужно подготовить и другие ингредиенты, и кухонный инвентарь, который потребуется, чтобы приготовить это блюдо.

Шаг 2 Возьмите сёмгу. Ее нужно разделать на филе. Сполосните её и просушите.

Шаг 3 Опустите филе сёмги в маринад, натрите их им. Затем нужно накрыть миску с сёмгой в маринаде пищевой пленкой и отставить её в сторону на 15 – 20 минут, чтобы рыбка замариновалась.

Шаг 4 Пока рыбка маринуется, не нужно терять зря время, принимаемся за приготовление соуса со шпинатом и белым вином. Вам нужно разморозить шпинат. Почистите лук. Помойте его и мелко порежьте кубиками. Установите мультиварку на программу «ПОДЖАРИВАНИЕ».

Шаг 5 В чашу налейте масло, разогрейте его и выложите на масло кубики лука и шпинат.

Шаг 6 Выливайте в мультиварку сливки, вино и лимонный сок, перемешивайте ингредиенты. Доведите их по кипения. Готовый соус нужно будет измельчить. Для этого его нужно перелить в чашу блендера. Измельчите в пюре, посолите и добавьте перец и соль. Отставьте соус пока в сторону.

Шаг 7 В чашу мультиварки нужно налить воды, достаточное количество для приготовления блюд на пару. Установите корзинку-пароварку и выложите на неё кусочки сёмги. Включите программу «ПАР» на 20 минут. Закройте мультиварку крышкой.

Шаг 8 Спустя 20 минут сёмга будет готова. Её можно перекладывать с мультиварки в тарелку. Переложите сёмгу на тарелку, полейте её соусом. Подавайте сёмгу в теплом виде. Можно кушать рыбку просто так, а можно с гарнирами.

Bon Appétit!