Предлагаем Вам приготовить в мультиварке рыбку, и не «какую-то» там морскую, которую мы готовили не один раз, а вполне бюджетную, которую можно самому поймать в реке или озере. Речь сегодня пойдет о карасях, а наше блюдо называется «Рыба, запеченная в мультиварке с гарниром».
Скорее всего, это будет Ваш первый опыт приготовления карасей в мультиварке. Всё мы привыкли в большей степени карасей жарить на сковороде на хорошо разогретом масле. Но сегодня мы предлагаем нечто другой способ, который позволит Вам приготовить необычайно вкусных карасей, например, на даче, когда Вы радуетесь хорошему улову карасей, а сковороды и плиты, чтобы их приготовить нет, но Вы не забыли взять с собой мультиварку. Она нам сейчас и поможет в приготовлении этого вкусного блюда.
3 штуки среднего размера караси;
2 штуки репчатых луковиц;
1 штука морковка;
1 штука яблоко;
по вкусусоль, травы и специи;
8 – 10 штук картофелин;
1 – 2 ст. ложки масла растительного любого.
Шаг 1 Сначала берём наших карасиков, их нужно почистить, хорошо вымыть. Натрите карасей солью и специями. Мы сразу же срезали с карасей головы, чтобы они не занимали лишнее место в мультиварке. Теперь берем и чистим, а также моем лук, морковь и яблоки. Нарезаем всё это небольшими кусочками, и начиняем наших карасиков. Сколите рыбку зубочисткой, чтобы начинка «не убежала».
Шаг 2 Теперь нам потребуется рукав для запекания. Свяжите его с одной стороны и выложите внутрь три рыбинки, нафаршированные яблоками, морковью и луком. Завяжите вторую сторону рукава. Теперь выкладываем рыбку в мультиварку. Установим программу «ВЫПЕЧКА» на 30 минут. Готовим рыбку под крышкой сначала с одной стороны в рукаве 15 минут, затем столько же с другой стороны.
Шаг 3 Теперь мы моем и чистим картошку, пока готовится наша рыбка. Порежьте картофель небольшими кубиками. Натрите солью, специями и травами, полейте растительным маслом. Всё перемешайте. Снова возьмите рукав. Выложите картофель внутрь, рукав завяжите. Теперь Вам нужно приготовить картофель. Снова включаем в мультиварке программу «ВЫПЕЧКА», после того, как достали рыбку. Картофель запекаем также по 15 минут с каждой стороны.
Шаг 4 Чтобы рыбка не остыла, пока будет готовится картофель, рукав с ней раскрывать не нужно. Пусть полежит в завязанном рукаве до готовности картофеля.
Шаг 5 После готовности картофеля достаем его из мультиварки и открываем два рукава. Вы почувствуете невероятные ароматы, которые заполнят Вашу кухню и будут пробуждать аппетит. Каждому на тарелку выкладывайте порцию картофеля с рыбкой. Это очень вкусно. Вы приятно удивитесь новому вкусу карасиков.
