Килька – недорогая, доступная, а также очень вкусная и полезная маленькая рыбка. Из неё можно приготовить множество различных блюд. Сегодня мы с Вами приготовим «Кильку с овощами» в мультиварке.
В мультиварке все готовить гораздо проще, быстрее, да ещё и полезнее для организма. Мультиварка прекрасно сохраняет все питательные вещества, которые содержатся в продуктах.
Сегодня мы будем готовить тушеную в томатном соусе кильку с овощами. За время приготовления, косточки, которые есть в рыбке становятся мягкими, они при съедании блюда просто не чувствуются. А готовится такая рыбка очень быстро из-за своих компактных размеров. Наше сегодняшнее блюдо будет чем-то напоминать Вам знаменитую «Кильку в томате». Итак, давайте приготовим эту вкусную рыбку вместе с Вами с мультиварке по нашему простому и понятному рецепту.
500 грамм килька свежемороженая;
200 грамм морковка;
200 грамм лук репчатый;
3 – 4 ст. ложки томатной пасты или томатного соуса;
2 штуки листы лавровые;
2 – 3 штуки перец горошком;
500 мл воды;
по вкусу специи и соль.
Шаг 1 Сначала нам необходимо подготовить весь набор продуктов по списку. Также приготовьте к работе мультиварку и позаботьтесь, чтобы у Вас был под рукой кухонный инвентарь.
Шаг 2 Кильку необходимо разморозить. Воду слить. Удалите с рыбы головы и внутренности. Тщательно поскребите ножом брюшко, чтобы убрать черную пленку. Тщательно промойте тушки рыбки и просушите их.
Шаг 3 Теперь в мультиварку нужно выложить промытую и просушенную рыбку, слоями. Слои присаливаем и можно их также немного поперчить.
Шаг 4 Теперь давайте займемся с Вами овощами. Морковку и лук очищаем и моем. Морковку натираем на терке, а лук режем мелкими кубиками.
Шаг 5 Теперь измельченные овощи нужно выложить сверху на кильку в чашу мультиварки.
Шаг 6 Присыпаем овощи солью, перцем, выкладываем лавровый лист.
Шаг 7 Теперь нужно растворить в теплой воде томатную пасту. Затем получившейся смесью залейте ингредиенты в мультиварке.
Шаг 8 Теперь следует закрыть мультиварку крышкой и установить нужный нам режим. Мы выбираем программу «ТУШЕНИЕ» и ставим таймер на 90 минут. Такое время мы выбираем для того, чтобы косточки в кильке стали мягкими, они буквально растворяются и совсем не чувствуются в рыбке. Если у Вас достаточно времени, Вы можете готовить кильку с овощами в мультиварке и 120 минут. Тогда косточки точно чувствоваться не будут.
Шаг 9 Когда Вы услышите звуковой сигнал, можете отключать мультиварку и подавать рыбку к столу.
