Тефтели на пару

Калорийность: 120 ккал - Время приготовления: 1 ч

Мясо

Тефтели на пару ‒ вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не займет у вас много времени. Сочные тефтельки на пару могут также порадовать и своей малокалорийностью. Замечательно подойдут для диетического и детского меню. Подавать можно с любым гарниром или овощами.

Ингредиенты:

100 грамм• Рис

100 грамм• Панировочные сухари

500 грамм• Фарш

1 штука• Яйцо

1 щепотка• Соль

по вкусус• Перец черный

1 штука• Лук

Рецепты, которым стоит уделить внимание

62,7 ккал

Тефтели глазированные имбирно-яблочным соусом в мультиварке

Показать рецепт

72,3 ккал

Тефтели под соусом с орешками в мультиварке

Показать рецепт

71,5 ккал

Нежные тефтели в сливочно-грибном соусе в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 В небольшую миску насыпаем рис и заливаем кипятком. В отдельной тарелке залить молоком панировочные сухари (можно заменить кусочками белого хлеба).

Шаг 2 Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Перекрутить при помощи мясорубки (или использовать готовый фарш). Луковицу очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики. К фаршу выложить лук и панировочные сухари. Добавить яйцо, специи по вкусу. Если фарш получается суховат ‒ добавить немного молока. Так же по желанию можно добавить зелень.

Шаг 3 Смачиваем руки в холодной воде (чтобы фарш не лип к рукам) и формируем аккуратные мясные шарики небольшого размера.

Шаг 4 Слить все воды из риса при помощи сита и пересыпать обратно в миску. Каждую тефтельку обваливаем со всех сторон в рисе.

Шаг 5 В основную чашу мультиварки вылить несколько стаканов воды и сверху установить контейнер для готовки на пару. Немного смазать его маслом для жарки и выложить на него шарики. Закрываем крышку и включаем режим приготовления «На пару». Готовим 40-50 минут. Время будет зависеть от размеров шариков и от того, какое мясо было выбрано для фарша. Данное блюдо можно приготовить в мультиварке, пароварке и при использовании подручных средств.

Bon Appétit!