Свиное мясо в сладком соусе с запеченным молодым картофелем на гарнир в мультиварке

Калорийность: 174,0 ккал - Время приготовления: 1.25 ч

Если у Вас намечается романтический ужин, а Вы не знаете, что приготовить, рады предложить Вам наш сегодняшний рецепт: «Свиное мясо в сладком соусе с запеченным молодым картофелем на гарнир» в мультиварке.

Этот рецепт посвящён всем тем, кто давно хочет попробовать приготовить мясо с вареньем, но до сих пор боится. Вам обязательно понравится, даже не сомневайтесь. Свинина получается просто великолепной, а соус замечательно дополняет вкус картофеля и мяса.

Ингредиенты:

500 грСвиной мякоти

2 ст. л.Соевого соуса

2 ст. л.Варенья малинового

3 ст. л.Оливкового масла

3 ст. л.Красного сухого вина

3 ст. л.Воды

1 пучокЛука

По вкусуСоли, специй для мяса

1,000 кгМолодого картофеля

4 зубчикаЧеснока

Для обжаркиМасла растительного

По вкусуПерца

Рецепты, которым стоит уделить внимание

98 ккал

Творожник в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

162 ккал

Жульен с курицей и грибами в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

61,7 ккал

Ржаной хлеб в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Для приготовления мясной части рецепта мы взяли красивую свиную вырезку. Мясо промойте, обсушите. Далее вооружитесь острым ножом. Порежьте вырезку небольшими кусочками. Толщина каждого должна быте не более 2 – 3 сантиметров.

Шаг 2 Приступаем к приготовлению маринада. В удобной ёмкости Вам нужно смешать варенье, соевый соус, оливковое масло, красное сухое вино, немножко соли и специи для мяса.

Шаг 3 В получившийся маринад опустите кусочки свиного мяса. Их необходимо замариновать. Закройте ёмкость крышкой или заверните в пищевую плёнку. Уберите мясо в холодильник на 2 – 3 часа.

Шаг 4 Когда мясо промариновалось, можно приступать к его приготовлению. Включите мультиварку на программу «ОБЖАРИВАНИЕ», налейте в чашу немного растительного масла. Достаньте мясо из маринада. Выложите его в мультиварку. Сначала нужно обжарить мясо с обеих сторон в хорошо разогретой чаше. Следите, чтобы мясо не пригорало смесь соевого соуса и варенья дадут мясу весьма аппетитную корочку. Переворачивайте мясо, оно должно обжариться со всех сторон.

Шаг 5 Когда мясо хорошенько зарумянилось со всех сторон, добавьте в чашу мультиварки соус из ёмкости. Включите программу «ТУШЕНИЕ» и готовьте блюдо на ней 40 минут под закрытой крышкой.

Шаг 6 Пока мясо готовится, займитесь чисткой картофеля, чеснока и мытьём свежей зелени – одним словом подготавливайте ингредиенты для приготовления гарнира.

Шаг 7 Когда мясо будет готово, выложите его из мультиварки и накройте фольгой, чтобы оно дольше оставалось горячим. В мультиварку налейте немного растительного масла, выложите картофель, присыпьте его чесноком, пропущенным через пресс, добавьте соль, перец. Всё перемешайте, включите программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут. Готовый картофель присыпьте мелко нарубленной зеленью. Оставшийся после приготовления соус можно не выливать. Им очень вкусно приправлять это блюдо (поливать свинину и картофель).

Bon Appétit!