Суп харчо из баранины
Калорийность: 43 ккал - Время приготовления:
3.0 ч
Грузинский суп харчо по традиции готовят в печи. Но в домашних условиях отлично подойдёт и мультиварка. Многие блюда, приготовленные в мультиварке, получаются вкуснее, чем приготовленные на плите. Так получается из-за температуры, которая выставляется в зависимости от рецепта.
Многие поклонники харчо давно спорят, о том каким же на вкус он должен быть на самом деле. Существует множество различных рецептов этого супа, ведь многие хозяйки добавляют что-то своё, но при этом получается также вкусно, ароматно и сытно.
Самыми главными ингредиентами любого супа харчо являются мясо, рис, а также какая-нибудь кислая основа, например томатная паста или лимонный сок. Харчо обязательно должен получиться густым и наваристым.
Ингредиенты:
600-700 гМякоть баранины
3 штЛук
100 гРис
По вкусуСоль и специи
50 гРастительное масло
2-3 ст.ложкиТоматная паста
Инструкция:
Шаг 1 Баранину необходимо хорошо промыть, тщательно удалить слой плёнки и нарезать на небольшие куски. Если мясо на кости, то порубить.
Шаг 2 Далее подготавливаем овощи, моем и чистим их. Одну луковицу оставляем целой, а две оставшихся мелко нарезаем.
Шаг 3 Включаем мультиварку, выбираем режим «Тушение» и выставляем таймер примерно на 2 часа. В чашу мультиварки выкладываем мясо вместе с целой луковицей. После этого баранину заливаем водой и оставляем тушиться.
Шаг 4 Нарезанный ранее лук необходимо обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Когда лук станет золотистого цвета, добавьте к нему томатную пасту, перемешайте.
Bon Appétit!
Суп харчо из баранины: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп харчо из баранины»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп харчо из баранины»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Рецепт вкусного супа харчо из баранины в мультиварке.»
