Сегодня мы с Вами будем готовить очень вкусный, ароматный и полезный «Суп-пюре из тыквы» в мультиварке. Этот рецепт также вкуснее, как и прост. Суп-пюре обладает приятной структурой, сладковатым вкусом, нежной консистенцией. Он очень полезен для организма человека. Главный ингредиент блюда –тыква, обладает рядом качеств, которые положительно влияют на организм человека. Придают ему тонуса, жизненных сил, энергии и укрепляют здоровье организма в целом.
Супы из тыквы очень полезны для людей, которые больны сахарным диабетом. Ведь овощ прекрасно нормализует уровень содержания сахара в крови. Также благоприятно тыква влияет на сердечно -сосудистую систему, помогает нормализовать артериальное давление, улучшает работу ЖКТ. О пользе тыквы можно говорить много. Но мы не будем повторяться, ведь о пользе для здоровья этого овоща мы уже говорили в наших предыдущих рецептах.
Давайте вместе с нами приготовим этот замечательный крем-суп в мультиварке, а наши подробные указания помогут Вам справиться с этим процессом.
1,0 штТыквы среднего размера
2 штЛука
2 штМорковки
500 млВоды
200 млСливок
0,5 ч. л.Мускатного ореха
По вкусуСоли и немного чёрного молотого перчика
Для обжаркиРастительного масла
Для подачиЗелени укропа, петрушки или лука
Шаг 1 Займитесь подготовкой овощей. Вымойте и очистите лук, морковку и тыкву. Все овощи
необходимо будет придать термической обработке. Первым делом возьмите очищенный и
вымытый лук. Его следует порезать небольшими кусочками, как на фото. Налейте в
мультиварку растительное масло, и обжарьте лук на программе «ЖАРКА» или
«ВЫПЕЧКА».
Шаг 2 Когда лук будет мягким, к нему нужно добавить морковку. Морковь должна быть
вымыта, очищенная и порезана небольшими кусочками. Мы порезали кружочками.
Готовьте лук и морковь, не меняя режима работы мультиварки , периодически
помешивайте овощи.
Шаг 3 Затем Вам нужно вымыть, очистить от кожуры тыкву. Порежьте овощ небольшими кубиками.
Тыкву также следует добавить в мультиварку, когда лук и морковь будут мягкими.
Шаг 4 Теперь налейте в мультиварку указанное выше количество воды, закройте устройство
крышкой. Готовьте овощи на программе «ТУШЕНИЕ» около 55 минут.
Шаг 5 Когда услышите звуковой сигнал мультиварки, откройте крышку, добавьте соль,
мускатный орех, чёрный молотый перец. Все ингредиенты перемешайте.
Дайте им закипеть в мультиварке на режиме «ПАР». Теперь можно переливать овощи в удобную
для измельчения миску, при помощи блендера превратите овощи в пюре.
Шаг 6 Готовый суп-пюре следует заправить небольшим количеством тёплых сливок. Также при
подаче очень кстати будет мелко нарубленная зелень. У нас укропа или петрушки не
нашлось, поэтому использована зелень лука.
Вот такой красивый, солнечный супчик у нас с Вами получился. Особенно он наполнит
Вас радостью и хорошим настроением холодными осенними или зимними вечерами.
Этот суп содержит небольшое количество калорий. Его можно даже назвать диетическим,
если не добавлять при подаче к столу сливки. Экспериментируйте –всё в Ваших руках.
