Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
07.11.2018
Кулинарные новости
В Израиле собираются выпустить воду со вкусом вина
15.11.2018
Кулинарные статьи
Почему не нужно выливать воду из-под макарон?
18.11.2018
Обзор мультиварок
Мультиварка Maxwell MW-3809
25.10.2018
Лучшие рецепты месяца
Сколько калорий женщине нужно употреблять в день
01.11.2018
Кулинарные новости
Учёные вывели алгоритм, позволяющий получать максимальное удовольствие и пользу от употребления кофе
02.11.2018
Кулинарные статьи
Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах
18.11.2018
Обзор мультиварок
Мультиварка Maxwell MW-3808 ST
25.10.2018
Лучшие рецепты месяца
Какую выбрать модель мультиварки REDMOND: отзывы, рейтинг
01.11.2018
Кулинарные новости
Чтобы ужесточить контроль над выращиванием и производством экологических продуктов питания, в России был принят соответствующий законопроект
01.11.2018
Кулинарные статьи
В чем польза кожуры киви?
18.11.2018
Обзор мультиварок
Мультиварка Maxwell MW-3807
25.10.2018
Главная » Первые блюда » Суп с нутом и мясом в мультиварке: рецепт с фото

Суп с нутом и мясом в мультиварке

Калорийность: 208,4 ккал  -  Время приготовления: 3.0 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Приготовим ка мы первое блюдо, которое придётся особенно по вкусу сильной половине человечества. Это будет «Суп с нутом и мясом» в мультиварке.

Нут – относится к семейству бобовых. В нём содержится много усвояемого организмом белка. Кроме того, богат нут витаминами группы В, кальцием, магнием и калием. Эти микроэлементы улучшают работу сердечной мышцы, нормализируют уровень сахара. Также немалая польза нута для красоты кожи, а для спортсменов, нут поможет укрепить и нарастить мышцы. Притом жировая прослойке не будет образовываться.

Мало кто слышал о таком бобовом растении, и ещё меньшее количество людей умеют правильно готовить нут. Знают какие-либо рецепты из него.

Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить первое блюдо с нутом,  оно получится немного остренькое, поэтому советуем не давать его деткам. А вот мужчину от такого супа будут точно без ума.

Ингредиенты:

200 грНута
1 кгМясо
2 штЛуковицы репчатые
1 штМорковка
1 ст. л.Томатная паста
1 штБолгарский перец среднего размера
2 штПомидоры
1 головкаЧеснок
40 грСливочного масла
1 пучокКинза
По вкусуВода, соль
По вкусуКрасный жгучий перец
0,5 ч. л.Кориандр

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите мясо. У нас рёбрышки. Лучше всего брать мясо на кости, так как оно даёт больший навар. Когда мясо приготовится, Вам нужно будет вынуть его и освободить от кости. Так и кушать суп приятнее, и варить его будет быстрее. Но если Вас не смущает мясо на кости в супе, оставляйте, как есть. Промытое мясо нужно выложить в чашу мультиварки, залить его водой.
Шаг 2 Теперь Вам нужно сварить мясо. Для этого подойдёт программа «СУП», время 90 минут. Если будете отделять мясо от кости, достаточно будет 60 минут. Когда мясо закипит, не забудьте снять пенку. А потом можете не заглядывать под крышку.
Шаг 3Пока варится мясной бульон, не теряйте времени даром, приготовьте овощи. Их нужно вымыть и очистить. Морковь порежьте кружочками, половинками и четвертинками. Это будет зависеть от размера моркови и Ваших предпочтений. Лук порежьте мелкими кубиками.
Шаг 4Также ошпарьте кипятком помидоры, снимите с них кожицу, мелко порежьте кубиками. Подготовьте 1 ст. ложку томатной пасты. Если Вы готовите этот суп зимой и помидор нет, просто замените их томатной пастой, увеличив её количество до 2 ст. ложек. Перец порежьте кубиками.
Шаг 5Теперь на сковороде обжарьте овощи. Растопите сливочное масло. Жарьте овощи, периодически их помешивая. Сначала поджарьте лук и морковку, а затем добавьте перец, после нескольких минут помидоры и томатную пасту. Дайте овощам покипеть на сковороде ещё минуты 3 – 4, отключайте её. Этот же процесс можно было сделать в мультиварке перед варкой бульона на режиме «Поджарка». Переложив овощи в миску, приступить к варке мяса.
Шаг 6Когда мясо сварилось, добавьте в мультиварку нут. Установите программу «СУП» ещё на 90 минут. Закройте устройство крышкой. Через 60 – 70 минут нут станет мягким, в этот период можно добавлять в суп заправку из овощей, затем головку чеснока (неочищенную, но без верхнего слоя шелухи). А за 15 минут до завершения программы добавьте все остальные ингредиенты, специи. Всё перемешайте, дождитесь завершения программы. Подавать к столу суп следует горячим, украсив его свежей зеленью. Суп получается ещё вкуснее и насыщеннее после того, как настоится сутки в холодильнике.
Bon Appétit!

Суп с нутом и мясом в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Суп с нутом и мясом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Суп с нутом и мясом в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень питательный и полезный супчик. Обладает невероятными ароматами, вкусовыми качествами и пользой для организма.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Суп с нутом и мясом в мультиварке: рецепт с фото