Суп с перловкой в мультиварке

Калорийность: 48 ккал - Время приготовления: 1.40 ч

На просторах интернета вы найдете множество интересных и простых в реализации рецептов супов. Сегодня мы рассмотрим классический рецепт супа с перловкой, который мы при помощи мультиварки можем приготовить быстро, затрачивая минимум сил. Мультиварка освободит нас от необходимости стоять над плитой, регулировать температурные режимы, чтобы блюдо в конечном итоге получилось максимально сытным и вкусным.

Ингредиенты:

2 шт.куриных бедра

несколькокартофельных клубней

1 шт.перец болгарский

0,5 мульти ст.перловки

2 шт.средних томатов

два зубочкачеснока

1 шт.среднюю луковицу

1 шт.морковку

2 ч. ложкимасла сливочного или растительного

на свой вкусспеции и соль

Рецепты, которым стоит уделить внимание

130,5 ккал

Мясная солянка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

141 ккал

Рассольник в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Промываем тщательно под проточной водой перловую крупу. После этого пересыпаем ее в отдельную емкость, в которую заливаем кипяток. Оставим крупу на 20 минут. За это время она успеет набухнуть.

Шаг 2 Очищаем морковку, режем ее соломкой.

Шаг 3 Чистим луковицу, режем данный ингредиент полукольцами.

Шаг 4 Промываем и чистим перец, тщательно удаляя все семена и белые прожилки, снова промываем его перед тем, как нарезать соломкой. В плане размера ориентироваться будем на размер измельченной морковки.

Шаг 5 Активируем режим «Жарка» (если его нет, то выбираем программу «Выпечка»). Смазываем дно чаши маслом. Ждем, когда масло хорошо прогреется.

Шаг 6 Высыпаем в разогретое масло измельченные овощи, готовим, периодически помешивая, около 7 минут.

Шаг 7 Промываем томаты, удаляем несъедобные части, измельчаем.

Шаг 8 Процеживаем перловую крупу, засыпаем ее в съемную кастрюльку мультиварки, все перемешиваем.

Шаг 9 Добавляем измельченные томаты, снова все перемешаем, не меняя режим, готовим минут 10.

Шаг 10 Очистим чесночные зубчики, измельчим их, добавим в съемную кастрюльку.

Шаг 11 Очищаем картофельные клубни, моем их и режем соломкой или небольшими ломтиками. Замочим этот ингредиент в воде, чтобы он не потемнел.

Шаг 12 Промываем куриное мясо. Можно предварительно содрать шкурку, если вы ее не любите. Добавляем мясо в чашу мультиварки, готовим, пока оно не побелеет. Посолим и поперчим блюдо.

Шаг 13 Закладываем картофель, добавляем горячую воду до отметки «максимум». Все перемешиваем. Программируем устройство на работу в режиме «Суп» в течение одного часа.

Bon Appétit!

Важно! Если вам не нравится тот факт, что в супе будут попадаться шкурки помидор, предварительно от них избавимся, для этого нужно ошпарить овощи кипятком, после чего кожица будет сниматься легко и просто.