Суп со скумбрией в мультиварке

Шаг 1 Сначала Вам нужно подготовить все продукты, а кухонные приспособления и, конечно, мультиварку. Скумбрию нужно разморозить. Овощи (морковь, лук, чеснок и сельдерей) очистить и вымыть.

Шаг 2 Возьмите морковку, натрите её на турке (свекольной), с помидор удалите кожуру. Для этого обдайте их кипятком, кожица легко снимается. Также порежьте лук кубиками, мелко порежьте чеснок, затем помидоры и немного корня сельдерея. В мультиварку нужно добавить растительное масло, включите программу для обжаривания. Выложите все овощи и готовьте их около 12 – 15 минут.

Шаг 3 Так готовится наша поджарка к супу. Пока овощи готовятся займитесь картошкой. Её следует почистить, вымыть и порезать небольшими кубиками.

Шаг 4 Теперь разделываем скумбрию. Если такой супчик готовите деткам, рыбу нужно разделать на филе, чтобы не попадались косточки. У нас все взрослые, потому мы просто удаляем внутренности, и режем рыбу небольшими кусочками. Голову и хвост также можно оставить для наваристости супа. Когда поджарка готова, нужно выложить в мультиварку картошку.

Шаг 5 Следом уложите в чашу устройства кусочки скумбрии. Теперь вода. Лучше использовать горя чую кипячёную воду. Так Вы сэкономите время на закипании супа. Влейте в чашу мультиварки столько, воды, какой густоты желаете получить рыбный суп, но не более максимальной.

Шаг 6 Теперь посолите суп, добавьте по желанию специи. Закрывайте мультиварку крышкой. Готовьте блюдо на программе «СУП» 45 – 50 минут. Теперь самое интересное – можете идти смело и заниматься всё это время своими делами. Мультиварка отлично справится с приготовлением супа. У Вас ничего не выкипит, не нужно постоянно заглядывать под крышку и крутится возле супа, как обычно, это происходит во время приготовления у плиты.