Суп укропный в мультиварке
Калорийность: 31,8 ккал - Время приготовления:
30 мин
Этот суп очень лёгкий. Как для Вашего желудка, так и в приготовлении. Скорее всего, такое первое блюдо Вы ещё не готовили. Сегодня мы научим Вас готовить «Укропный суп» в мультиварке.
Укроп, очень полезен для правильной работы желудка, а также для других органов и систем. В сезон, когда укроп растёт и созревает на открытом грунте, он особенно полезен для организма. Фитонциды, которые содержатся в укропе, благоприятно влияют на хранение консервации, именно поэтому укроп всегда добавляют при солении, консервировании овощей.
Такого лёгкого, вкусного и полезного супа Вы точно не пробовали. Укроп отдает все свои насыщенные ароматы в воду, наполняя их невероятным ароматом.
Ингредиенты:
1 пучокУкроп
1 ст. л.Сливочного масла
1 ст. л.Мука пшеничная
0,5 лБульон
50 грСметаны 20%
2 штКуриные яйца
2 ст. л.Сока лимона
По вкусуПерец и соль
Инструкция:
Шаг 1 Берём хороший пучок свежего укропа. Его необходимо вымыть, обсушить от лишней
воды и измельчить.
Шаг 2 В мультиварку выложите сливочное масло, включите программу «Поджаривание».
Высыпьте 1 ст. ложку муки и обжарьте её немного до изменения цвета.
Шаг 3 Затем Вам нужно добавить в чашу мультиварки порезанный укроп. Всё перемешать и
готовить ингредиенты ещё минут 5.
Шаг 4 Теперь в чашу мультиварки Вам нужно добавить подготовленный бульон. Можно
использовать любой бульон, который Вам больше по душе (мясной, овощной, куриный,
рыбный, грибной и прочие). Мы в своем рецепте используем куриный бульон. Добавьте
соль и перец молотый чёрный, всё перемешайте, доведите ингредиенты до кипения. Затем
измените программу на «СУП», - 10 минут.
Следующим этапом Вам нужно процедить бульон, как это видно на фото.
Шаг 5 Теперь выжмите 2 ст. ложки лимонного сока. Добавляйте именно свежий сок лимона.
Заменять его не нужно ни лимонной кислотой, ни уксусом, ни чем-либо ещё. Иначе
испортите весь вкус и задумку блюда.
Шаг 6 Заправьте суп сливками или сметаной. Хорошо перемешайте. Следите, чтобы сметаны
или сливки были качественными. Если взять продукт плохого качества, у Вас в супе
образуются белые хлопья вместо равномерной, однородной консистенции.
Шаг 7 Теперь осталось добавить в суп яйца. Их можно отварить на плите или в мультиварке,
предварительно перед началом приготовления супа. Яйца нужно очистить, и порезать на 2
или четыре части. Также отправляйте яйца в суп.
Готовый укропный суп подавайте к столу, разлив в супницы или глубокие пиалы.
Украсьте его веточкой укропа или петрушки.
Bon Appétit!
Суп укропный в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп укропный в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп укропный в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
« Вот такой лёгкий, вкусный, ароматный суп мы с Вами приготовили. Такого супа Вы ещё точно не пробовали, и уж тем более не готовили. Приятно расширять Ваши кулинарные познания. »
