Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Рыба » Рыбный шницель в мультиварке: рецепт с фото

Рыбный шницель в мультиварке

Калорийность: 160,0 ккал  -  Время приготовления: 1 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Готовим сегодня в нашей любимой помощнице –мультиварке «Рыбные шницели». Этот  рецепт  Вам  обязательно  придётся  по нраву.  Он  рост  в  исполнении,  быстр  и экономично выгоден. Вы можете приготовить такие шницели для всех членов семьи. Они обязательно останутся довольными Вашими кулинарными умениями. Шницели отлично держат форму, имеют вкусную хрустящую корочку.

Готовить шницели мы будем в модели мультиварки мощностью 900 Ватт. В качестве рыбы было использовано филе трески. Если такую рыбку Вы не очень любите, можете использовать любую другую, которую уважают  в Вашей семье.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Ингредиенты:

550 грРыбного фарша
3 штКуриных яиц
100 грСала свиного
2 штЛуковицы
2 ст. л.Сметаны
По вкусуЧёрного перца, соли
2,5 ст. л.Молока
2,5 ст. л.Муки
60 млРастительного масла
2 штВафельных коржей

Инструкция:

Шаг 1 Приготовьте из трески (или любой другой рыбы) филе и перекрутите его через мясорубку, чтобы у Вас получился фарш. К готовому рыбному фаршу также добавьте перекрученное через мясорубку сало и очищенный, вымытый репчатый лук.
Шаг 2 Всё перемешайте. Затем в фарш Вам нужно вбить одно куриное яйцо (остальные 2 яйца оставьте для приготовления кляра). Добавьте в фарш сметану, соль и перец. Ингредиенты хорошо перемешайте. Фарш нужно тщательно вымесить. Он должен быть однородным. Затем получившийся рыбный фарш Вам нужно разделить на две части (поровну).
Шаг 3Подготовьте два листа магазинных вафель. У нас они имеют прямоугольную форму. Главное, чтобы вафли были одинакового размера.
Шаг 4Теперь Вам нужно смазать вафельные листы рыбным фаршем. Смотрите, как показано на фото. Затем смазанным листам нужно дать полежать на столе и пропитаться минут 10 –15. Так вафли станут более мягкими и эластичными.
Шаг 5Следующим этапом Вам нужно сложить коржи вафель друг с другом фаршем внутрь.
Шаг 6Теперь Вам будет необходим острый нож. Им Вам нужно аккуратно разрезать вафли на порционные кусочки, не разломав их и не испортив ровную форму. У нас получились вот такие аккуратные порционные кусочки.
Шаг 7Сам шницель подготовили, теперь стоит перейти к приготовлению кляра для обжаривания. Для этого возьмите миску. В ней нужно соединить яйца, муку и молоко. Также добавьте немного соли и перца. Кляр хорошо взбейте, чтобы в массе не было комочков.
Шаг 8Включите мультиварку на программу для жарки. Налейте в чашу растительное масло. Дайте ему хорошенько разогреться. Теперь обмакивайте наши «фаршированные вафли» в кляр с обеих сторон и выкладывайте на разогретое масло для жарки. Готовьте шницели с закрытой крышкой мультиварки, обжаривая их по 5 –8 минут с каждой стороны. У готовых шницелей должна быть равномерная золотистая корочка.
Шаг 9Жарьте 5 –8 минут шницель под закрытой крышкой с одной стороны, затем откройте мультиварку, переверните шницели и готовьте их с другой также под закрытой крышкой. Так обжарьте все подготовленные шницели. Так выглядит готовое блюдо.
Bon Appétit!

Рыбный шницель в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...
Местный шеф-повар
«Шницели обладают приятной золотистой корочкой, которая в придачу ещё и очень заманчиво хрустит. Словно, манит съесть ещё и ещё один кусочек.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Рыбный шницель в мультиварке: рецепт с фото