Горячее блюдо – главное блюдо стола, обычно, являющееся основным акцентом в меню. А когда речь заходит о подготовке новогоднего меню, нужно выложиться на все сто процентов, чтобы создать нечто оригинальное, способное привлечь внимание нового тотема, с поддержкой которого в будущем году вам удастся покорить новые вершины.
Рулет из индейки с начинкой из яблок и клюквы
Вот уж действительно интересное горячее блюдо. Такой рулет порадует вас ароматом, сочностью, интересным сочетанием дополняющих ингредиентов. Ведь кроме клюквы и ягод использовать мы будем бекон и томаты.
Запах в вашем доме в новогоднюю ночь будет стоять божественный за счет розмарина, секретной добавки в этом рецепте.
Говядина под соусом из сливок и бананов
Оригинальное горячее кушанье. В основе – нежная говядина, которая за счет необычной заправки приобретает иной вкус, становится более нежной и сочной.
В идеале сливки, сыр, сливки и бананы измельчают в блендере до однородной консистенции, тогда поджаренные предварительно кусочки мяса заливаются готовым соусом, в котором они готовятся в режиме «Тушение» около часа. А этот час вы можете посвятить предновогодним приготовлениям.
Обычными блюдами гостей не удивишь? Сделайте основным кушаньем на праздничном столе мясо лося, которое можно легко и просто приготовить, используя кавказский рецепт.
Интересно, что с таким мясом вы сразу можете готовить и картофель, порезав клубни на четвертинки. Дополните это морковкой, луком и баклажанами, и вы получите сытное кушанье. Главное, не забыть лосятину замочить в рассоле, чтобы не только размягчить ее, но и избавиться от специфического запаха.
С подачей этого кулинарного шедевра можно экспериментировать, но классический вариант – это подача слоями, украшенными зеленью.
Популярные теги
Популярные советы
Рейтинг и оценка статьи
