Рулет из индейки с начинкой из яблок и клюквы в мультиварке

Шаг 1 Вам необходимо взять филе индейки. Его нужно промыть и просушить. Затем тщательно отбить молоточком. Не бойтесь, нужно отбивать филе полностью, довольно хорошо.

Шаг 2 Теперь нужно заняться приготовлением начинки для рулета. Возьмите яблоко и вымойте его. Затем яблоко нужно очистить от кожуры. Порежьте яблоко кубиками, добавьте клюкву, посолите и поперчите. Ингредиенты перемешайте и немного придавите руками. Теперь переходим к работе с мультиваркой. Вам нужно включить её на программу «Поджаривание». Налейте в чашу оливковое масло, дайте ему разогреться, а тем временем нужно очистить и порезать кубиками лук. Выложите лук в разогретое масло. Поджарьте лук около 5 – 7 минут, затем Вам нужно добавить к луку помидорки черри. Предварительно помидоры нужно промыть и просушить.

Шаг 3 Пока в чаше обжаривается лук и томаты, Вам нужно приняться за приготовление рулетов. В отбитый кусочек индейки нужно выложить начинку. Сначала нужно уложить бекон прямо на индейку, а уже на беконе разложите смесь из яблок и клюквы. Заверните ингредиенты в рулет. Старайтесь плотно его сформировать. Затем оберните рулеты кулинарной нитью. Предварительно перед тем, как отправить рулеты в мультиварку, обжарьте их на сливочном масле на раскаленной сковороде, чтобы они «прихватились» корочкой. Достаточно буквально 2 – 4 минут.

Шаг 4 Теперь поджаренные рулеты нужно уложить в чашу мультиварки к луку и томатам. Включите программу «ТУШЕНИЕ» на 40 минут. Добавьте к рулетам специи и залейте его 1 стаканом воды (используем стакан, который идет в комплекте к мультиварке). Закрывайте крышку мультиварки, пусть рулеты медленно томятся в соку и ароматных специях. Дожидаясь звукового сигнала, можно смело заниматься своими делами. Мультиварка подаст Вам звуковой сигнал, когда блюдо будет готово. Подавайте рулет с любым гарниром на Ваш вкус.