Ризотто в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 182 ккал - Время приготовления:
1.20 ч
Существуем множество различных рецептов приготовления ризотто. Мы же предлагаем Вам сегодня попробовать приготовить это вкусное знаменитое итальянской блюдо в мультиварке.
Рецепт адаптирован под особенности приготовления в мультиварке. Блюдо получается вкусным, в приготовлении довольно простое. Учитаны все тонкости и особенности работы с мультиваркой.
Ингредиенты:
2 мультистакана риса;
5 мультист. воды;
1 мультистакан уксуса для маринада;
4 ч. ложки соли;
1 ст. ложка сахара для маринада;
1 ст. ложка базилика для маринада;
1 ст. ложка тимьян для маринада;
600 грамм мясо мякоть любое;
1 штука репчатая луковица;
1 штука морковка;
2 штуки молоденький кабачок;
1 штука красного болгарского перца;
1 штука помидор крупный красный спелый;
2 – 3 ст. ложки масла растительного.
Инструкция:
Шаг 1 Сначала нужно подготовить продукты. Начинаем приготовление блюда. Нам потребуется мясо. Мы будем использовать 600 грамм свинины. Свиное мясо нужно промыть, просушить. Теперь измельчите мясо на небольшие кусочки.
Шаг 2 Свинину нам нужно предварительно замариновать. Поэтому мы сейчас выложим кусочки мяса в емкость для маринования, добавим все ингредиенты для маринада (уксус, воду, соль, сахар и приправы). Для маринования мяса мы используем маринатор.
Шаг 3 Устанавливаем емкость на сам корпус прибора. Включаем устройство на 1 цикл. У нас это 9 минут.
Шаг 4 Пока мясо маринуется, мы с Вами не будем терять зря время. Займемся другими ингредиентами для приготовления ризотто. Мы с Вами сейчас почистим лук. Порезать нужно лук на четверть кольца, а можно кубиком. Выкладываем в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством растительного масла. Устанавливаем программу «ЖАРКА».
Шаг 5 Пока лук обжаривается, занимаемся морковью. Её нужно помыть, порезать не кружочки, добавить в чашу мультиварки к луку. Продолжаем обжаривать ингредиенты вместе.
Шаг 7 Пока мы с Вами занимались овощами, мясо успело замариноваться. Мы его достаем из емкости маринатора, и выкладываем в чашу мультиварки к луку и моркови.
Шаг 8 Теперь моем, чистим и режем перец и помидоры. Резать овощи можно, как Вам нравится. Переложите их в миску.
Шаг 9 Теперь наши кабачки. Их нужно помыть, очищать кожицу не нужно. Порежьте кабачки тонкими дольками или кубиком.
Шаг 11 Нам с Вами нужно переложить в чашу мультиварки перец, помидорки и кабачки. Всё перешиваем. Обжариваем ещё 7 минут.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Ризотто в мультиварке: рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Ризотто в мультиварке: рецепт с фото»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Если у Вас в доме нет маринатора, мясо можно замариновать старым проверенным способом, оставив его в холодильнике в маринаде на 1, 5 – 2,0 часа. Когда мясо будете вынимать из маринада, отожмите его. Жидкость в блюде не потребуется, в противном случае, ризотто можете получиться кислым. »
