Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Гусь с овощами тушеный в мультиварке: рецепт с фото

Гусь с овощами тушеный в мультиварке

Калорийность: 128,0 ккал  -  Время приготовления: 3.0 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Предлагаем Вам приготовить гуся с овощами, тушеного в мультиварке. Поскольку мультиварки чаще всего имеют объём чаши 4 – 5 литров, целый откормленный гусь, конечно, в чаше не поместится. Но вот кусочками его заложить в мультиварку и очень вкусно приготовить мы можем. Мы добавляем немного жгучего перца к нашему гусю. Но если Вы не любите острое, или готовите для деток, можете исключить этот ингредиент. Гусь получается невероятно сочный, ароматный и нежный. Вам непременно понравится этот рецепт, и Вы будете готовить его чаще. Также такое блюдо может быть приготовлено не только для Ваших родных, но и для гостей на торжество или праздник. А на гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис, картофель (в любом виде) или гречневая каша.

Ингредиенты:

2 кг Гусь
2 штМорковки
2 штЛуковицы
0,5 лНефильтрованого живого пива
1 ч. л.Сушеного базилика
4 зубчикаЧеснок
По вкусуМолотый жгучий перец
1 ч. л.Тимьян
3 ст. л.Паста томатная
По вкусуСоль, растительное масло

Инструкция:

Шаг 1 Вам необходимо вымыть гуся, хорошо просушить его. Мы используем тушку птицы весом 2 кг 200 грамм. Тушку гуся нужно разделить на части. Кусочки могут быть как покрупнее, так и мельче, смотря, как нравится Вам. У нас получилось вот так. Кусочки гуся необходимо переложить в миску. Посыпьте их сушеным базиликом, тимьяном, чесноком. К слову сказать, можно использовать как свежий чеснок, так и сушеный, какой есть в хозяйстве. Также нужно добавить соль, перец и растительное масло.
Шаг 2 Теперь всё нужно перемешать, натерев кусочки гуся смесью специй. Теперь необходимо оставить гуся мариноваться. Если гусь у Вас молодой, достаточно будет оставит его на 1,5 – 2 часа в холодильнике, в миске, накрытым пищевой пленкой. А если птица постарше, можно оставить её в холодильнике для маринования и на ночь. Вот мы и дождались, чтобы начать непосредственно процесс приготовления гуся. Кусочки гуся нужно поджарить на небольшом количестве масла. Обжаривание можно сделать в чаше мультиварки, а можно и на сковороде. Жарьте на хорошо разогретой поверхности, чтобы кусочки птицы взялись корочкой, а весь сок остался внутри. Обжаренные кусочки гуся нужно переложить из чаши мультиварки в миску и обжаривать их так партиями в один слой, пока не будут пожарены все кусочки гуся.
Шаг 3Пока гусь обжаривается, Вы можете заняться другими подготовительными работами, чтобы не терять зря время. Вам нужно вымыть морковь, очистите овощ хорошенько, натрите его на терке.
Шаг 4Теперь лук. Луковицы нужно очистить, вымыть, и порезать кубиками. В чаше мультиварки или на сковороде, где жарили гуся, нужно поджарить лук и морковь. Для этого также используйте программу «ЖАРКА».
Шаг 5В овощи нужно добавить пасту томатную, затем протушите овощи под закрытой крышкой 3 – 5 минут.
Шаг 6Теперь Вам нужно переложить в чашу мультиварки кусочки гуся. Перемешайте мясо птицы с луком и морковью.
Шаг 7А теперь наш главный ингредиент – пиво. Для того, чтобы блюдо имело именно такой вкус, каким он должен быть, используйте только нефильтрованное пиво. И не экономьте на качестве пива. Оно придаст гусю невероятного нежного вкуса, приятных ароматных ноток, а специфический запах, который свойственен утке и гусю уйдет благодаря этому компоненту. Даже если Вы не любите пиво, не стоит бояться добавлять этот ингредиент. Вкуса пива в готовом блюде Вы и не почувствуете, а гусь получится отменным.
Шаг 8Теперь все ингредиенты в мультиварке. Вам нужно установить режим «ТУШЕНИЕ» на 180 минут. Это время можно даже не заглядывать под крышку мультиварки. Гусь будет готовиться без Вашего участия. Можете отдыхать или же заниматься другими делами. Готового гуся подавайте горячим. При подаче его к столу мелко нарубите зелень. Посыпьте ею гуся. Подавайте гуся с любым гарниром.
Bon Appétit!

Гусь с овощами тушеный в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Гусь с овощами тушеный в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Гусь с овощами тушеный в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Отличный тушеный гусь, вкус пива абсолютно не чувствуется, а мясо нежное, сочное. Можете кушать его просто «губами». А гарнир к птице подойдет любой. Что Вашей душе угодно. »

Другие рекомендации:

REDMOND
Гусь с овощами тушеный в мультиварке: рецепт с фото