Мясо утки сложно не любит. С одной стороны, готовить его просто, с другой стороны, за простотой кроется великолепный вкус, который можно дополнить или оттенить за счет различных маринадов, интересных приправ, секретных ингредиентов. К новогоднему столу утка всегда, кстати, а если под рукой есть мультиварка, готовить такое кушанье просто.
Утка, запеченная целиком в мультиварке, с яблоками
Истинная классика, сочетание мяса утки и яблок, за счет которых блюдо становится не пересушенным и ароматным – идеальный вариант на любой праздник, и Новый год не исключение. Утку нужно выбрать с учетом количества гостей. Оптимальный вариант – 1.5 кг. тушка.
Яблок понадобится не больше двух средних, остановится желательно на зеленых. Что касается других ингредиентов, то здесь можно, конечно же, экспериментировать, но традиционно мясо натирают солью и перцем, приправами для утки. Идеальным гарниром для данного блюда считают отваренный картофель.
Утка с фасолью и вялеными томатами
По такому рецепту частенько готовят курицу, но утка в таком исполнении получается, просто пальчики оближешь. Дополнительный плюс этого кушанья – отдельно вам не придется думать над гарниром, тратить время на его приготовление. Это не может не радовать, так как в преддверье нового года времени на подготовку к празднику всегда в обрез.
Интересный запах кушанью даст фенхель. Среди дополнительных ингредиентов – сельдерей и морковь. Учтите, что тратить минимум времени на готовку утки с фасолью и вялеными томатами удастся в том случае, если вы замочите фасоль, желательно на ночь, чтобы она набухла. Всего час в мультиварке в режиме «Тушение» и кулинарный шедевр к праздничному столу готов!
Популярные теги
Популярные советы
Рейтинг и оценка статьи
