Фасоль с мясом в мультиварке

Калорийность: 312,0 ккал - Время приготовления: 2.30 ч

Вторые блюда

На этот раз мы готовим с Вами фасоль с мясом в мультиварке.

Это очень полезный и питательный рецепт. Сама по себе фасоль, является отличным источником белка, который просто необходим для нормальной работы организма, и обеспечения его жизненными силами и энергией.

Сочетание мяса и фасоли мега сытное и питательное. Если Вы следите за фигурой или ограничиваете потребление белковой пищи, Вам не стоит его употреблять. Всем остальным блюдо принесёт сытость и пополнение жизненной энергии. Поэтому оно больше по душе мужчинам.

Ингредиенты:

2 ст.Фасоли

400 грМякоти свинины

3 штЛука

2 штМорковки

2 долькиЧесноки

2,5 ст. л.Томатной пасты

Для жаркиМасла растительного

2,5 ст. л.Сметаны, майонеза или сливок

На Ваш вкусПриправ

Рецепты, которым стоит уделить внимание

109,3 ккал

Плов с курицей в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

161 ккал

Плов в мультиварке со свининой: рецепт с фото

Показать рецепт

108,3 ккал

Паровые котлеты в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Как и во всех приготовлениях блюд с фасолью, первым делом, Вам нужно промыть её, затем замочить на несколько часов или даже на ночь, если есть такая возможность. Поскольку фасоль сильно увеличивается в объёме, воды лейте в 2 –4 раза больше. Чем дольше будете замачивать фасоль, тем большее количество воды она впитает.

Шаг 2 Когда фасоль хорошо разбухнет, следует слить с неё воду. При необходимости промыть холодной водой. Теперь можно приступать к отвариванию фасоли. Для этого выложите её в мультиварку, залейте водой и установите программу «ТУШЕНИЕ» на 90 минут. Предварительно посолите воду, в которой будете варить фасоль. Теперь мультиварку закрывайте крышкой и ждите звукового сигнала.

Шаг 3 Приступайте к подготовке других ингредиентов. Возьмите лук и морковь. Их необходимо промыть, очистить и измельчить. Лук порежьте кубиками, а морковку натрите на тёрке. Мясо ополосните в холодной воде, а потом обсушите бумажным полотенцем. Сорт мяса можно выбирать пожирнее. Фасоль сама по себе сухая, поэтому, если не боитесь за лишние килограммы, можно смело останавливать свой выбор на свинине, в частности на ошейке. Также не забудьте очистить пару долек чеснока.

Шаг 4 Снова нам потребуется мультиварка. Устройство нужно включить в режиме для обжаривания ингредиентов, налить на дно растительное масло. Выложите в чашу сначала лук, затем морковь. Немного обжарьте овощи, добавьте томатную пасту или соус. Этот ингредиент можно заменить свежими помидорами. Перемешайте.

Шаг 5 Порезанное небольшими кусочками мясо нужно добавить в чашу мультиварки к овощам. Туда же выложите мелко нарубленный или выдавленный через пресс чеснок. Все ингредиенты перемешайте. Мультиварку закройте крышкой. Так мясо быстрее приготовится. Дайте ему минут 10 -15 времени. Периодически открывайте крышку и перемешивайте мясо с овощами, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 6 Добавьте к нашим ингредиентам специи и немного сметаны (майонеза, сливок), попробуйте блюдо на соль. Если Вам её покажется мало –досолите его.

Шаг 7 Теперь можно высыпать в мультиварку отваренную фасоль, всё смешать. Включите программу «ТУШЕНИЕ» на 30 минут. Пусть все ингредиенты покипят вместе. Если у Вас получилось мало жидкости, добавьте немного воды. После подачи мультиваркой сигнала – фасоль с мясом готова. Можете садиться за стол. Для более подробной информации и наглядного примера приготовления блюда, предлагаем Вам вот это видео.

Bon Appétit!