Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти»: рецепт с фото

Готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти»

Калорийность: 85,0 ккал  -  Время приготовления: 1.30 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

На этот раз мы с Вами готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти». Почему «Ассорти»? Все очень просто, для их приготовления мы взяли три вида фарша: говядина, птица и свинина. Сделав такой простой, но в то же время необычный микс, мы получили очень вкусные, нежирные, диетические паровые котлеты.

 Такие котлетки можно приготовить для всей семьи. Конечно, можно и пожарить эти котлеты на масле, но мы решили сделать их диетическими и полезными для здоровья.

Ингредиенты:

800 грФарша из свинины + говядина + курица
2 штЛуковицы
1 штМорковка
1 штКуриное яйцо
120 грБелого черствого хлеба или батона
1 ст.Молоко
80 грПанировочных сухарей

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите батон или белый хлеб, порежьте его ломтиками. Налейте в миску стакан молока, и замочите в молоке ломтики хлеба. Пусть Вас не смущает, что в рецепте немалое количество хлеба и панировки. Вкус котлет от этого не ухудшится, а вот консистенция станет просто идеальной. Котлеты будут эластичны, их будет очень удобно жарить или готовить на пару.
Шаг 2 Теперь Вам нужно почистить овощи. Морковку затем натрите на терке, а лук нужно мелко порезать. Также можно измельчить лук в блендере.
Шаг 3Готовить котлеты мы будем двумя партиями. Сначала готовим партию без моркови. Для этого Вам нужно взять миску, выложить в нее весь фарш, добавьте к фаршу мелко резанный лук. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 4Теперь Вам нужно отжать ломтики батона от лишнего молока. Выложите их в миску, и ещё раз перемешайте фарш.
Шаг 5Теперь Вам нужно добавить в миску одно куриное яйцо. Посолите и поперчите (по желанию) фарш. Снова перемешайте ингредиенты. Как Вы заметили, мы перемешиваем фарш после добавления каждого ингредиента, это позволяет ему стать более воздушным, сочным и однородным, так как каждый ингредиент отдельно вмешивается в фарш. Готовый фарш накройте пищевой пленкой или крышкой, и дайте так постоять ему на столе около 10 – 15 минут.
Шаг 6Теперь Вам нужно подготовить корзинку – пароварку и панировочные сухари. Берите готовый фарш из миски небольшими порциями, формируйте из него котлеты, обваливайте их в панировке. Сформированные котлетки нужно выкладывать в корзинку – пароварку, пока не заполните её полностью. Оставляйте немного места между котлетками, чтобы они не слиплись.
Шаг 7Теперь в чашу мультиварки нужно налить воду. Количество воды смотрите в инструкции для мультиварки. Её должно быть достаточно, чтобы можно было включить программу «ПАР». Установите корзинку – пароварку с котлетами сверху в чашу мультиварки. Закройте мультиварку крышкой. Включайте режим «ПАР» на 40 минут.
Шаг 8Пока мультиварка готовит, Вам нужно приготовить фарш для морковных котлет. Для этого в оставшийся фарш нужно высыпать морковку. Все перемешайте. Сформируйте по такому же принципу котлеты с морковью, обваляв их в панировочных сухарях. После того, как извлечете из мультиварки готовые котлеты без моркови, можете закладывать в чашу котлетки с морковью. Готовить их нужно на той же программе, то же количество времени. Не забудьте долить воду в мультиварку, прежде, чем начнете готовить вторую партию котлет. А вот и наши паровые котлетки. В разрезе хорошо видно, где котлеты с морковью, а где без. И те и другие очень вкусные, сочные и ароматные.
Bon Appétit!

Готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти»: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти»»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти»»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Готовим в мультиварке на пару нежные котлеты «Ассорти»: рецепт с фото