Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Вторые блюда » Густая сытная чечевичная похлебка в мультиварке: рецепт с фото

Густая сытная чечевичная похлебка в мультиварке

Калорийность: 72,5 ккал  -  Время приготовления: 1.25 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Предлагаем Вам приготовить «Густую сытную чечевичную похлебку» в мультиварке. Наш сегодняшний рецепт позаимствован из немецкой кухни. В основу мы взяли рецепт «Айнтопфа». Это блюдо немецкой кухни, которое готовится на основе чечевицы. Его сложно отнести к первым блюдам, так как блюдо получается густое, но и гарниром или кашей его также назвать сложно. Айнтопф – густая чечевичная похлебка.

Рецепт блюда мы адаптировали под приготовление его в мультиварке. Чечевица отлично готовится в нашем устройстве. Она остается целой, и при этом она полностью сваренная, мягкая и вкусная. Такая похлебка очень питательная, она придаст Вам бодрости и сил. Лучше всего кушать такое блюдо на обед. Кроме чечевицы в состав блюда входят и другие ингредиенты, например, овощи, и конечно же, колбаски. Ведь немцы просто обожают сосиски, колбаски. Особенно копченные.

Ингредиенты:

500 грБурой чечевицы
500 грМорковка
200 грКорневого сельдерея
1 штЛуковица
200 грСосисок или колбасок копченых
По вкусуСоль
По вкусуГорчица
По вкусуУксус 5%
По вкусуПерец черный молотый или смесь перцев
2 ст. л.Масла растительного
2 штЛиста лаврового
2 л.Вода

Инструкция:

Шаг 1 Чтобы приготовить вкусное блюдо, Вам нужно подготовить к работе мультиварку. Также возьмите кухонные принадлежности и, конечно же, Вам нужно подготовить все продукты, которые указаны в списке. Вот набор ингредиентов для нашего сегодняшнего рецепта.
Шаг 2 Вам нужно начать приготовление блюда с овощей. Морковь, лук и сельдерей нужно почистить, вымыть и порезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки наливайте растительное масло. Устройство нужно включить на программу «Поджаривание». Выкладывайте овощи в чашу на разогретое масло, обжаривайте их 10 минут с открытой крышкой.
Шаг 3Вам нужно подготовить чечевицу, пока жарятся овощи. Мы использовали бурую чечевицу. Её нужно варить 45 минут. Но Вы можете взять и другой сорт чечевицы, который Вам больше по душе. Например, можно также использовать красную чечевицу. Её необходимо готовить всего 10 – 15 минут. Итак, чечевицу мы промыли. Вам нужно добавить в чашу мультиварки 2 литра воды. Засыпьте туда чечевицу. Включите программу «СУП» на 45 минут. Закрывайте мультиварку крышкой. За 10 минут до завершения программы Вам нужно подготовить лавровый лист, соль, специи и горчицу. Также следует порезать небольшими кружочками колбаски. Добавьте эти ингредиенты за 8 - 10 минут до завершения программы в чашу мультиварки. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать.
Шаг 4Когда программа будет завершена, Вам нужно добавить в мультиварку завершающим этапом последний ингредиент – уксус. Попробуйте блюдо на вкус. Оно должно иметь небольшую нотку кислинки. Уксус нужно добавлять в самом конце, чтобы чечевица хорошо сварилась. Ведь бобовые имеют особенность плохо развариваться в кислой среде. Поэтому, если Вы нарушили наши рекомендации и добавили уксус раньше, времени на приготовление блюда может уйти больше. Также можно в конце приготовления добавлять и соль. Ведь в соленой воде чечевица также будет готовиться дольше. Но мы добавили соль и специи за 10 минут до завершения программы, чтобы чечевица успела свариться, но не разварилась. При подаче посыпьте блюдо свежей рубленной зеленью, и подавайте его с ломтиком черного хлеба.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Густая сытная чечевичная похлебка в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Густая сытная чечевичная похлебка в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Густая сытная чечевичная похлебка в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Настоящий немецкий «Айнтропф» должен иметь мягкий вкус и приятной кислинкой. Угощайтесь!»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Густая сытная чечевичная похлебка в мультиварке: рецепт с фото