Картофельная запеканка с сыром и говядиной в мультиварке

Шаг 1 Начнем приготовление нашего блюда. Для него Вам нужно подготовить все продукты. Теперь возьмём говядину. Порежьте её на небольшие кусочки. Каждый из них отбейте молоточком, чтобы он стал более нежным и тоньшим. Уложите кусочки мяса на дно чаши мультиварки. Присолите их небольшим количеством соли. Чашу смазывать не нужно.

Шаг 2 Теперь нам нужно почистить лук и морковку. Овощи помойте. Лук нужно порезать кубиками, а морковку натереть на терке. Теперь нам потребуется сковорода. Налейте немного в сковороду растительного масла, выложите овощи и обжаривайте их. Когда процесс практически будет завершён, Вам нужно добавить к овощам соль и специи. Затем снимите поджарку с огня. Также Вы можете пожарить овощи в мультиварке на программе «ВЫПЕЧКА» перед тем, как укладывать туда мясо. То есть Вашим первым шагом будет поджаривание лука и моркови в мультиварке, а потом Вам нужно убрать овощи из чаши и выложить в неё мясо.

Шаг 3 Теперь нам с Вами нужно почистить картофель. Помойте его и порежьте картошку пластинками. Слишком тонко резать не нужно, мы же не чипсы готовим, но и толстыми ломтики быть не должны. Итак, теперь, можно приступать к закладыванию ингредиентов в мультиварку. Для этого на мясо мы выкладываем поджаренные овощи, а следом раскладываем картофель. Верхний слой картошки нужно посолить.

Шаг 4 Теперь Вам нужно залить все ингредиенты сливками. Можно использовать сливки любой жирности. Даже жирное домашнее молоко может вполне сгодиться.

Шаг 5 Теперь можно закрывать мультиварку крышкой. Нам нужно выбрать подходящий режим, чтобы мультиварка начала готовить. Включаем режим «ТУШЕНИЕ» или «СУП» и готовим на этой программе наше блюдо 45 минут. После того, как услышите сигнал мультиварки обязательно проверьте блюдо на готовность. Картофель должен быть хорошо разваренным, мягким. Именно по нему мы и будем определять готовность всей запеканки.

Шаг 6 Ну и конечно, нельзя забывать о твёрдом сыре. Его нужно натереть на терке, посыпать им запеканку. Можно это сделать после того, как пройдет минут 15 – 20 работы программы, тогда сыр возьмется корочкой. А можно посыпать сыром уже готовое блюдо и оставить его в режиме «ПОДОГРЕВ», чтобы сыр расплавился. Выбирайте, как Вам больше нравится, так и готовьте запеканку.

Шаг 7 Поскольку мы посыпали запеканку сыром уже после окончания основной программы, мы ждем ещё 5 минут, чтобы сыр расплавился, а теперь можем спокойно насыпать готовое горячее блюдо по тарелкам.