Картошка с перцами в мультиварке
Калорийность: 203 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Чтобы накормить вкусным ужином всех своих домочадцев, мы предлагаем Вам приготовить невероятно вкусное второе блюдо – «Картошка с перцами и мясом», тушеная в мультиварке.
Для приготовления этого блюда мы взяли не только картофель и мясо, но и другие овощи. Можно использовать любые овощи, которые Вы любите, особенно те, которые Вы чаще всего берете для приготовления рагу. При выборе овощей, а также других ингредиентов для этого блюда, очень важно использовать только свежие и качественные продукты.
Добавление в блюдо болгарского сладкого перца сделает его более ароматным и насыщенным на вкус. А весь процесс приготовления займет у Вас совсем немного времени. Вы сможете легко справиться с ним, следуя нашей пошаговой инструкции с фото.
Ингредиенты:
400 гМяса (мякоть свинины или говядины)
1,8 кгКартофеля
150 гЛука
200 гБолгарского перца
200 гПомидоров
200 гМоркови
40 млРастительного масла
3 – 4 зубчикаЧеснока
По вкусуСоль, паприка, красный перец
1 лВода
Инструкция:
Шаг 1 Приготовление этого блюда мы начнем с подготовки всех ингредиентов, кухонного инвентаря, а также подготовки к работе мультиварки. Начнем готовить это блюдо с овощей. Берем морковь, моем её тщательно, очищаем. Затем морковь режем мелкой соломкой. Тереть на терке морковь не нужно, будет слишком мелко.
Шаг 2 Теперь берем болгарский сладкий перец, удаляем из него семена и срезаем плодоножку. Перчик нужно порезать довольно крупными кубиками. Смотрите, как показано на фото.
Шаг 4 Теперь чистим зубчики чеснока, моем их и режем тонкими пластинками. Теперь все овощи необходимо переложить в миску, посыпать половиной нормы соли, перемешать. Дайте овощам постоять около 10 – 15 минут. Они пустят сок и просолятся.
Шаг 5 Пока овощи настаиваются, Вам нужно заняться подготовкой мяса. Его мы тщательно промываем холодной водой, просушиваем и удаляем лишний жир и прожилки. Теперь мясо нужно порезать кусочками небольшого размера. Старайтесь резать мясо, примерно, одинакового размера.
Шаг 6 Пока мы занимались мясом, наши овощи достаточно настоялись. Включаем мультиварку на программу «ЖАРКА» и наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Даем маслу разогреться. Теперь выкладываем в мультиварку на разогретое масло морковь, лук, болгарский перец, чеснок. Обжариваем все овощи, периодически помешивая их лопаткой, чтобы они не пригорели.
Шаг 7 Теперь добавьте в чашу мультиварки кусочки мяса. Продолжайте обжаривать их вместе с овощами на том же режиме. Помешивайте ингредиенты при жарке периодически.
Шаг 8 Теперь от помидоров нужно отрезать плодоножки, порежьте их достаточно крупными кусочками. Мелкие томаты можно порезать на 4 части, и крупные на 6 – 8 частей. Помидоры также нужно выложить в чашу мультиварки, обжаривайте их вместе с остальными ингредиентами.
Шаг 9 Теперь переходим к картофелю. Его мы тщательно вымываем, очищаем. Картофель следует порезать кусочками. Режем картофель средним размером кубикам
Шаг 10 Тем временем наши овощи в мультвиарке уже выделили достаточное количество сока. А это значит, что пришло время добавить картофель. Выкладываем картофель в чашу мультиварки и всё перемешиваем.
Шаг 11 Теперь нужно добавить немного воды. Жидкость должна практически полностью покрывать ингредиенты, которые находятся в мультиварке.
Bon Appétit!
Картошка с перцами в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Картошка с перцами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Картошка с перцами в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Ароматное, сытное и очень вкусное второе блюдо для всех домочадцев. Позволит Вам сытно накормить всю семью.»
