Киноа и рис с мясом индейки в мультиварке
Калорийность: 201,8 ккал - Время приготовления:
45 мин
Сейчас мы расскажем Вам рецепт приготовления блюда «Киноа с рисом и мясом индюшки» в мультиварке. Конечный результат приготовления Вас приятно порадует. Ведь блюдо получается лёгкое, нежирное, но при этом очень питательное и полезное.
Ваш организм будет насыщен клетчаткой, углеводами и белками. Готовить по этому рецепту легко. В этом Вам поможет мультиварка, кухонный нож и разделочная доска.
Мы взяли для приготовления рис «Басмати», но Вы можете использовать и другие виды длинно зернистого риса. Также в магазинах можно найти уже готовую смесь киноа с рисом. Вы можете смело использовать для приготовления этого блюда её.
Ингредиенты:
0,350 кгФиле индюшки
120 грКиноа
120 грРиса «Басмати»
1 чай. л.Соли
300 млВоды питьевой очищенной
По вкусуСпеций
Инструкция:
Шаг 1 Сразу хотелось бы отметить, что мы не будем использовать для этого блюда растительное
масло. Оно не потребуется. Ведь мы хотим приготовить лёгкое, низкокалорийное блюдо, а
при обжаривании на масле выделяется холестерин.
Итак, первым делом, Вам нужно подготовить все ингредиенты, мультиварку и другой
кухонный инвентарь (нож и разделочною доску). Возьмите филе индюшки, промойте его,
обсушите бумажным полотенцем. Затем порежьте филе на небольшие кусочки. Их размер
не должен быть слишком маленьким, чтобы мясо не потеряло свою сочность.
Шаг 2 Включите мультиварку. На дисплее установите программу «ЖАРКА». Выложите в
мультиварку кусочки порезанного филе и готовьте около 10 – 12 минут. Поджаривать
индюшку не нужно. Вполне достаточно будет того, чтобы кусочки филе изменили цвет на
белый и пустили сок. Мясо должно быть где-то на половину готово. Крышку мультиварки
в это время прикройте, чтобы сок не испарялся.
Шаг 3 Возьмите рис и киноа, всыпьте в одну миску и промойте холодной водой. Воду слейте
несколько раз, пока она не будет прозрачной. Это необходимо для того, чтобы смесь круп
при готовности была рассыпчатая. Если Вы не вымоете «мучку» из риса и киноа, готовое
блюдо будет больше похоже на кашу. Отмерьте около 300 миллилитров очищенной воды.
Чтобы ускорить процесс закипания и, соответственно, приготовления блюда, Вы можете
использовать заранее подготовленный кипяток. Но если такой возможности у Вас нет, или
Вы попросту забыли вскипятить воду, можете налить в мультиварку и холодную воду.
Шаг 4 Вода должна лишь немного покрывать рис и киноа. Эти крупы не сильно напитывают
воды. Смотрите на фото, что должно получиться. Также посолите и добавьте любимые
специи по вкусу. Всё перемешайте.
Шаг 5 Установите режим «ТУШЕНИЕ». Вам потребуется всего 15 минут времени и блюдо будет
готово. Не спешите сразу открывать мультиварку. Просто отключите её от сети и дайте
блюду постоять под закрытой крышкой 7- 10 минут. Затем мультиварку открывайте и
приступайте к сервировке стола. Рис с киноа и мясом индюшки подают горячим,
раскладывая в порционные тарелки.
Готовое блюдо подавайте с овощами и салатами. Также можете дополнить его
различными соусами и украсить свежей зеленью или листьями салата.
Bon Appétit!
Киноа и рис с мясом индейки в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Киноа и рис с мясом индейки в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Киноа и рис с мясом индейки в мультиварке»:
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Киноа прекрасно усваивается организмом. Обогащает его клетчаткой, цинком, магнием, витаминами и цинком. Хорошо насыщает организм. А также просто вкусная крупа. »
Подскажите, пожалуйста, (в 5 шаге не указано увы) сколько минут всё должно тушиться?
Дарья, до 15 минут.
Валентина, спасибо вам!