Котлеты куриные с творогом в мультиварке

Шаг 1 Возьмите все необходимые ингредиенты, подготовьте их к приготовлению. Можно купить уже готовое куриное филе, а можно срезать с курицы грудку самостоятельно. Обязательно обрежьте возможный жир и снимите кожицу. У Вас должно получиться 650 – 700 грамм чистой куриной мякоти.

Шаг 2 Теперь примитесь за приготовление фарша. Вам нужно взять миску, где будете смешивать все ингредиенты. При помощи блендера или мясорубки измельчите куриную грудку, чеснок и лук. Всё перемешайте. Затем Вам нужно добавить нежирный творог, соль, специи по желанию, и хорошо перемешать. Также можно добавить свежую зелень, которую следует мелко нарубить ножом. Зелень придаст не только эстетически красивого вида, но и приятно дополнит своим ароматом курицу и творог.

Шаг 3 Из получившегося количества фарша, Вам нужно сформировать котлеты среднего размера, как Вы делаете это на обычные мясные котлеты. Мы решили готовить сегодня котлеты для взрослых, поэтому поджарим их. Включите в мультиварке программу «ЖАРКА», таймер установите на 20 – 25 минут. Этого будет достаточно, чтобы обжарить порцию котлет, которые легко поместятся в мультиварке. Налейте на дно чаши мультиварки растительное масло, дайте ему хорошо разогреться, чтобы при выкладывании на него у котлет образовалась корочка. Выложите в чашу котлеты, жарьте их по 10 минут с каждой стороны до румяного цвета. В зависимости от мощности Вашей мультиварки, и температуры, которую она поддерживает на режиме «ЖАРКА», времени для приготовления котлет может потребоваться больше или меньше. Ориентируйтесь на зажареность котлет.

Шаг 4 Готовые котлеты переложите в тарелку. Можете застелить её бумажной салфеткой, чтобы она впитала в себя лишнее масло. Котлеты подавайте горячими, прямо «с пылу с жару» к столу. На гарнир можно приготовить любое блюдо, но лучше всего такие котлетки будут сочетаться с лёгким салатиком.