Куриная печень с изюмом и овощами в мультиварке
Калорийность: 97,4 ккал - Время приготовления:
1.30 ч
На этот раз мы расскажем Вам, как приготовить «Куриную печень с изюмом и овощами» в мультиварке. Если на первый взгляд в этом рецепте Вас может смутить изюм, то попробовав готовое блюдо на вкус, Вы тотчас же поменяете свое мнение.
Куриная печень очень нежная сама по себе, а в сочетании с овощами, изюмом и кисло-сладким яблоком её вкус получается просто потрясающим. Готовить блюдо легко, используя нашу любимую мультиварку. Она отлично справится с сегодняшним рецептом, позволит сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов.
Ингредиенты:
1,000 кгОхлажденной куриной печени
50 грБелого изюма
2 штРепчатые луковицы
3 штМорковь среднего размера
200 грСметаны 15%
1 штКисло-сладкое зеленое яблоко
1 ст. л.Пасты томатной
300 грВоды питьевой
3 штЛиста лавровых
По вкусуСвежая зелень
По вкусуРастительное масло
По вкусуСоль и перец
Инструкция:
Шаг 1 Вам нужно промыть печень, просушить. Можно выкладывать печень прямо целиком в чашу мультиварки, а можно её разрезать на 2 – 3 части. Предварительно в чашу нужно налить небольшое количество растительного масла. Очистите и вымойте морковку и лук. Овощи нужно порезать так, как Вам больше нравится. Мы порезали морковь колечками, а лук – полукольцами. Овощи нужно выложить сверху на печень в чашу мультиварки. Теперь нужно включить программу «ВЫПЕЧКА» на 20 минут. Готовить блюдо нужно под закрытой крышкой, один – два раза помешав его.
Шаг 2 Теперь Вам нужно промыть изюм. Распаривать его не нужно. Выложите изюм в чашу мультиварки к печени и овощам спустя 20 минут, когда закончится программа «ВЫПЕЧКА». Также следует помыть яблоко. Его не нужно очищать от кожуры, а вот косточки следует вынуть. Порежьте яблоко небольшими произвольными кусочками. В чашу мультиварки добавьте сметану и томатную пасту, также нужно по вкусу насыпать соли и перца. Все перемешайте, добавьте воду. Теперь нужно готовить печень на режиме «ТУШЕНИЕ» или «ПЛОВ» в течение 60 минут.
Шаг 3 Спустя 10 – 15 минут, Вам нужно открыть крышку мультиварки, чтобы добавить 1 – 3 штуки листа лавра. Также нужно сейчас перемешать ингредиенты, попробовать блюдо на соль и специи. Если всего достаточно, можно закрывать крышку и продолжать его готовить дальше.
Когда до завершения программы останется буквально 5 – 10 минут, Вам нужно вымыть, хорошо обтряхнуть от остатков воды и порубить свежую зелень. Добавьте её в чашу мультиварки. Все перемешайте. Можете ждать сигнала завершения программы, чтобы отключать устройство.
Bon Appétit!
Куриная печень с изюмом и овощами в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Куриная печень с изюмом и овощами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Куриная печень с изюмом и овощами в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли
Местный шеф-повар
«Удивительно вкусная куриная печень получается по этому рецепту. Приятные сладкие нотки сладкого изюма и кислота яблока отлично дополнили вкус нежной куриной печени. Универсальное блюдо для любого гарнира.»
