Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Напитки » Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»: рецепт с фото

Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»

Калорийность: 85,0 ккал  -  Время приготовления: 6.0 ч

Предлагаем Вам окунуться в детство и попробовать вспомнить вкус домашнего топлёного молока. Ещё наши бабушки и прабабушки его готовили для нас с вечера, чтобы наутро мы могли позавтракать ароматным топлёным молочком со свежими, только что испеченными пирожками или булочками.

Топлёное молоко готовили в русских печах. И не удивительно, ведь и сам рецепт приготовления такого молока имеет исконно русские корни, древнерусское происхождение. Кроме невероятного вкуса и нежного сливочного аромата, топлёное молоко отличается приятным жёлтым цветом, и храниться гораздо дольше, чем сырое молоко. Процесс «топления» производится медленно, не доводя молоко до кипения. Поэтому такое молоко максимально сохраняет все свои полезные свойства, в отличие от кипячения его.

Рецепт топлёного молока в мультиварке «как в печи», позволит Вам вновь окунуться в детство, вдохнуть знакомые ароматы и насытиться невероятным вкусом.

Хотелось бы немного рассказать о полезных качествах топлёного молока, ведь под влиянием температуры, меняется исходный состав молока. В топлёном молоке большее содержание жиров, витамина А, кальция, железа, чем в сыром. Но такие витамины, как С и В1 в процессе температурного воздействия значительно уменьшаются.

Топлёное молоко можно употреблять, как готовый напиток, или добавлять его в кофе, чай, приготовить ряженку, варить на его основе каши и молочные супы. Такое молоко будет вкусным и в горячем и в сыром виде. А готовить топлёное молоко в мультиварке – одно удовольствие. Получается всё очень быстро, без хлопот, из минимального набора ингредиентов.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

3 литраСвежего домашнего молока
2 ст. л.Сахарного песка

Инструкция:

Шаг 1 Подготовьте молоко и мультиварку. Сахар не является обязательным ингредиентом. Поэтому Вы можете добавлять его на свой вкус, или же вовсе воздержаться от его добавления. Итак, приступайте к приготовлению. В мультиварку нужно вылить 3 литра молока. Всыпать желаемое количество сахара. Вам нужно установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША». Время – по умолчанию. Когда эта программа завершится, установите программу «ТУШЕНИЕ» на 3 часа. А затем оставьте на режиме поддержания тепла ещё на 1,5 – 2 часа. Такое молоко можно готовить с вечера. Установить необходимую программу, и оставить молоко на «Подогреве» до утра. Вас разбудят приятные ароматы из Вашего детства. Словно Ваша бабушка из деревни приготовила для Вас завтрак.
Шаг 2 Конечный результат напрямую зависит от качества, используемого Вами молока. Лучше всего брать домашнее коровье молоко. Тогда и цвет будет потрясающим, и плёночка – всё, как в детстве. Используя молоко из магазинов, тем более, если оно не проверенного качества, рискуете испортить блюдо. Могут получиться хлопья или же вовсе свернувшийся блин. Поэтому к выбору молока подходите со всей ответственностью. Топлёное молоко очень вкусно сочетается со свежей домашней выпечкой как холодном, так и в горячем виде.
Bon Appétit!

Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
3,7

Вы уже готовили «Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Превосходный сливочный вкус и аромат топлёного молока, который знаком нам с самого детства.»

Другие рекомендации:

Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»: рецепт с фото
Adblock
detector