Источником витамина С, а также многих других является такая ягода, как смородина. Выделяют два наиболее распространнённых её вида: чёрная и красная. Поговорим о пользе смородины. Очень полезна сама ягода. Но также огромной пользой для здоровья организма обладают и веточки и листочки этого растения. Также смородина обладает прекрасной особенностью – не утрачивать свои полезные свойства при заготовке её на зиму. Таким образом, Вы можете наслаждаться вкусом, ароматом и пользой растения круглый год.
Смородина прекрасно укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на сердечно- сосудистую и пищеварительную систему. Также имеет косметический эффекта этом полезные свойства смородины не заканчиваются. О них можно ещё очень долго рассказывать.
На зиму смородину заготавливают в виде компотов, варенья, а также придают её обработке низкими температурами. Смородина прекрасно сохраняет свои полезные качества, поэтому Вы можете целую зиму наслаждаться её чудодейственными особенностями, вкусом и ароматом.
Из замороженной смородины готовят множество блюд, также, как и из варенья. Например, её добавляют в пироги, запеканки и пирожки. А самый популярный способ приготовления смородины – это компот. Можно использовать замороженные ягоды, а также делать чаи из варенья.
Сегодня мы с Вами приготовим компот из замороженной смородины. А делать мы это будем, как обычно, в мультиварке.
Шаг 1 Отмерьте нужное количество ягод и высыпьте их в мультиварку. Если используете свежие
ягоды смородины, их следует сначала обмыть.
Шаг 2 Теперь добавьте необходимое количество воды. Всыпьте сахарный песок. Возьмите
пластиковую лопатку или ложку и перемешайте все компоненты. Это условие
необходимо, чтобы Вы не поцарапали дно чаши.
Шаг 3 Закройте плотно крышку прибора. Установите режим «СУП»/»ТУШЕНИЕ». Время нужно
установить 25 минут. Чтобы ускорить процесс приготовления смородинового компота, Вы
можете использовать заранее кипячёную воду. Это позволит компоту быстро закипеть. Он
будет готов через 7-10 минут.
Шаг 4 Прошло установленное время. Мультиварка издала сигнал. Не спешите открывать её
крышку. Дайте компоту настояться в режиме подогрева. Так ягоды осядут на дне и Вам
легче его будет процедить. Для того, чтобы компот настоялся потребуется от 10 до 30
минут.
Шаг 5 Готовый компот процедите и можете разливать по чашкам.
Смородиновый компот вкусен в горячем, тёплом и холодном виде. Это прекрасный
источник витаминов для здоровья Вашего организма.
Кроме такого способа приготовления компота, Вы можете использовать листочки и
веточки смородины. Они содержат ещё большее количество витаминов и полезных
веществ. Листочки добавляют в уже кипящий компот за несколько секунд до его
выключения. А веточки можно положить вместе ягодами. Также Вы можете добавлять к
смородине любые ягоды и фрукты. Например, малину, вишню, клубнику или чернику.
Некоторые любят придавать компоту аромата и вкуса листочками мяты.