Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Нежное суфле из куриной печени в мультиварке: рецепт с фото

Нежное суфле из куриной печени в мультиварке

Калорийность: 162,4 ккал  -  Время приготовления: 1.10 ч

Что может быть вкуснее нежного суфле из куриной печени, приготовленного в мультиварке? Сейчас мы расскажем Вам, как приготовить это вкусное и простое блюдо.

Суфле станет отличной закуской для повседневного стола или для праздничного. По вкусу суфле похоже на печёночный торт или печёночные котлеты.

Печень — очень полезный ингредиент. Правда, не все его любят. Это всё из-за того, что не все знают, как правильно приготовить печень, чтобы она не горчила, оставалась нежной и мягкой.

Самыми популярными блюдами из печени являются торты, котлеты и паштеты. Каждое блюдо имеет множество вариаций приготовления. Для них используют говяжью, свиную и куриную печень. При выборе печени всегда останавливайтесь на свежей, охлаждённой, которая не подвергалась заморозке. Если такой нигде поблизости купить не удаётся, отдайте предпочтение упакованному продукту, где будет чётко указываться дата производства и срок годности.

Выбирая печень, не стесняйтесь её хорошо рассмотреть. Свежая печень молодого животного не будет иметь посторонних запахов. Цвет печени молодого животного алый, у старого – бордовый. Воздержитесь от покупки печени с жёлтым или оранжевым оттенком – это свидетельствует о том, что животное болело.

Итак, Вы уже знаете, как правильно выбирать печень. Давайте же перейдём непосредственно к процессу приготовления. Для того, чтобы испечь нежное суфле из куриной печени в мультиварке, Вам понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты:

400 грПечени куриной
2 штКуриных яиц
80 млМолока коровьего
4 штЛуковицы средних размеров
5 ст. л.Муки пшеничной высшего сорта
2 чай. л.Разрыхлителя для теста
По вкусуСпеций, чёрного перца молотого и соли
Для смазкиРастительного масла

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите куриную печень. Хорошенько её промойте, удалите жилы и плёнки. Если хотите, чтобы вкус печени стал более нежным, замочите предварительно её в молоке. Достаточно будет 30 – 45 минут. Затем очистите и помойте лук. Выложите печень и лук в чашу влендера и измельчите с помощью насадки-ножа.
Шаг 2 В образовавшуюся массу добавьте куриные яйца, просеянную муку, молоко, специи и чёрный перец. Всё хорошенько перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель и соль. Ещё раз размешайте массу до однородного состояния.
Шаг 3 Получившееся тесто для суфле не должно быть густым, его консистенция должна напоминать жидкую сметану. Смажьте маслом чашу мультиварки. Вылейте аккуратно туда получившееся тесто.
Шаг 4 Установите режим «ВЫПЕЧКА». Если автоматически не подтянулось время, на таймере задайте 40 минут. Когда истечёт указанное время, откройте крышку мультиварки и проверьте готовность суфле с помощью спички, зубочистки или какой-либо другой деревянной палочки. Если суфле сыровато, снова закрываем мультиварку и готовим его на том же режиме ещё 10 – 20 минут, в зависимости от степени готовности. Если суфле уже готово, дайте ему постоять в мультиварке около 10 – 15 минут, чтобы оно остыло. Так суфле будет легче извлечь из мультиварки. В этом Вам поможет насадка для приготовлений на пару или тарелка подходящего диаметра. Готовое суфле нужно разрезать на порционные кусочки. Его подают к столу в тёплом или холодном виде, кому как больше нравится. Суфле из куриной печени прекрасно дополнит нежное картофельное пюре на молоке или сметане. Также очень хорошо сочетается суфле с отварным рисом и свежими овощами или салатами из них.
Bon Appétit!

Нежное суфле из куриной печени в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
4,0

Вы уже готовили «Нежное суфле из куриной печени в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Нежное суфле из куриной печени в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Если Вы также правильно выберите курирую печень, а также приготовите её, Ваше суфле будет таким же невероятно нежным и вкусным. »

Другие рекомендации:

Нежное суфле из куриной печени в мультиварке: рецепт с фото