Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Печёночный тарт в мультиварке

Печёночный тарт в мультиварке

Калорийность: 157,0 ккал  -  Время приготовления: 1.10 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
2,0

Предлагаем Вам приготовить блюдо, которое будет отличной альтернативой печёночному паштету или торту в мультиварке. Речь идет о «Печёночном тарте в мультиварке.

Приготовление блюда не отнимет у Вас много времени и сил. Готовить его просто, без каких-либо хлопот. Вам обязательно понравится этот печёночный тарт на хрустящей песочной основе. В мультиварке тарт получается нежным, вкусным, он обладает приятной консистенцией, ароматом и питательностью.

Ингредиенты:

800 грПечень
0,5 ч. л.Чёрного перца
1 ч. л.Соль
4 штЯйца куриные
100 грСливочного масла
200 млСливок 33% жирности
100 грПшеничной муки
2 ст. л.Воды
3 зубчикаЧеснока
100 грМуки цельно зерновой
1 штБелая луковица

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно приготовить песочное тесто-основу. Возьмите миску, выбейте в него яйца, добавьте туда же размягченное сливочное масло. Нужно также добавить соль, перец. Все взбейте миксером до однородного состояния.
Шаг 2 Соедините два вида муки. Смешайте их и просейте эти ингредиенты. Муку нужно всыпать в миску. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать. Вам нужно замесить тесто. Вымешивать долго его не стоит, вполне достаточно немного его помесить. Чтобы все ингредиенты были хорошее смешаны. Готовое тесто нужно уложить в миску, отправьте его в прохладное место, накрыв тесто пищевой плёнкой, чтобы оно не заветрилось.
Шаг 3Займитесь подготовкой начинки. Для этого следует очистить лук, вымыть его и порезать кусочками. Поместите лук и чеснок в чашу блендера. Всё измельчите до состояния пюре.
Шаг 4Следующим этапом нужно взять печень, снять с неё плёнку, обрезай жилки. Также печень нужно хорошенько промыть предварительно и высушить. Теперь тоже самое нужно сделать с печенью. Её нужно добавить в чашу блендера. Измельчить вместе с луком и чесноком. Добавьте следующим этапом в массу яйца, сливки, соль и чёрный молотый перец. Всё нужно хорошо перемешать. Также можно ещё раз взбить в блендере.
Шаг 5Чашу мультиварки нужно смазать маслом. Лучше это сделать из размягчённого сливочного масла. Поэтому выньте масло из холодильника заранее. Затем смазанную чашу мультиварки нужно присыпать мукой. Немного встряхните перевернутую вниз чашу, чтобы с неё ссыпались остатки муки. Разложите тесто по дну чаши мультиварки, сформировав бортики высотой около 4 сантиметров. Подготовьте печёночную массу.
Шаг 6Равномерно залейте печёночную массу в чашу мультиварки на песочную основу. В идеале, печёночное пюре не должно немного доходить до краёв песочной основы. Для выпекания тарта установите программу на 50 минут на режиме «ВЫПЕЧКА». Готовьте пирог под крышкой до того, как услышите звуковой сигнал мультиварки. Когда он прозвучит, Вам нужно открыть мультиварку, дать тарту полностью остыть с открытой крышкой. Извлекать тарт следует осторожно, чтобы не повредить целостность этого готового блюда. Верх тарта мы украсили кремом из солёного сливочного масла. Так и вкус тарта улучшится, и внешний вид станет аппетитнее.
Bon Appétit!

Печёночный тарт в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Печёночный тарт в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Печёночный тарт в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень вкусный, нарядный тарт, который станет настоящим украшением Вашего стола: не только повседневного, но и праздничного.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Печёночный тарт в мультиварке