Подлива из куриных желудков с овощами в мультиварке

Калорийность: 82,5 ккал - Время приготовления: 55 мин

Вторые блюда

Название нашего сегодняшнего рецепта «Подлива из куриных желудков с овощами» в мультиварке. Да, должны согласиться, что не у каждого из Вас сейчас потекли слюнки при слове «куриные желудки». Но Вы это зря, ведь Вы еще не пробовали эту подливу, приготовленную в мультиварке.

Наша компактная кухонная помощница знает себе цену, и согласна удивлять Вас кулинарными блюдами, приготовленными в ней. Подлива из куриных желудков получается очень вкусной, сочной. Не зря же мы разнообразили её вкус овощами. А тушенная в мультиварке, она очень нежная, желудочки мягкие и аппетитные. Если Вам не говорить, из чего приготовлена подлива, Вы можете даже не додуматься, что она из тушеных желудков.

Ингредиенты:

500 грКуриных желудков

1 штЛуковица

1 штМорковка

2 зубчикаЧеснок

0,5 штБолгарского перца

1 штСпелый томат

0,5 ст. л.Майонеза

0,5 ст. л.Пасты томатной

1 ст. л.Муки пшеничной

50 млСоуса соевого

1 пучокЗелени свежей

По вкусуСоль, жгучий красный перец, чёрный перец

Для жаркиРастительное масло

1 штЛист лавровый

Рецепты, которым стоит уделить внимание

130,6 ккал

Омлет с молодой крапивой и щавелем в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

164,9 ккал

Говяжья печень тушеная с луком и сметаной в мультиварке

Показать рецепт

149,5 ккал

Суфле из куриной печени с гречневыми хлопьями в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Вам необходимо подготовить кухонные принадлежности, все продукты по списку. Предварительно куриные желудки нужно хорошенько вымочить в воде и очистить от пленок. Также подготовьте к работе мультиварку. Теперь возьмите лук и морковь. Их нужно почистить, а затем лук порезать кубиком, а морковку натереть на терке.

Шаг 2 Теперь переходим к другим овощам. Вам нужно вымыть помидор, болгарский перец, очистить чеснок. Помидор порежьте соломкой. У перца удалите семена и порежьте соломкой, а чеснок мелко порежьте кубиками.

Шаг 3 Вымоченный, очищенные и просушенные желудки необходимо порезать кусочками, как Вам больше по душе.

Шаг 4 Теперь возьмите пучок свежей зелени. Вымойте её, хорошенько стряхните воду. Выложите зелень на разделочную доску, и нашинкуйте её мелко.

Шаг 5 Теперь переходим к работе с мультиваркой. Вам нужно налить в чашу растительное масло, выложить туда мелко порезанный лук и тертую на терке морковь. Установите программу для поджаривания, и выложите овощи в разогретую чашу мультиварки. Жарьте овощи, помешивая их деревянной лопаткой. Когда лук станет прозрачным, Вам нужно добавить в чашу мультиварки чеснок. Теперь смотрим, чтобы овощи немного подрумянились, и можем вводить куриные желудки. Все перемешиваем.

Шаг 6 Когда желудки поменяют цвет, Вы можете вливать в чашу мультиварки соевый соус.

Шаг 7 Теперь нужно подождать пару минут, чтобы желудки начали кипеть, можем добавлять помидоры и болгарский перец. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Шаг 8 Буквально через минутку Вам нужно добавить в мультиварку томатную пасту, муку, майонез или сметану, перцы, зелень, лаврушку. Все это нужно посолить по вкусу. Когда будете класть в блюдо соль, не забывайте, что Вы уже вливали в него соевый соус.

Шаг 9 Теперь все нужно хорошо перемешать. Закрываем мультиварку и включаем режим «ТУШЕНИЕ». Если у Вас скороварка, клапан закрывайте и готовьте подливу 20 минут, если обычная мультиварка, Вам нужно включить эту же программу, но на 40 – 45 минут. Вот и всё подлива для прекрасного тихого ужина готова. Мы подавали подливу с рисом.

Bon Appétit!