Суфле из куриной печени с гречневыми хлопьями в мультиварке

Шаг 1 Вам следует приготовить весь список продуктов. Для начала, нагрейте молоко до горячего состояния, но не кипятите. В миску высыпьте гречневые хлопья и залейте их горячим молоком. Перемешайте хлопья с молоком, прикройте блюдечком или тарелочкой, чтобы хлопья разбухли в горячем молоке.

Шаг 2 Пока хлопья разбухают, Вам нужно приготовить фарш из куриной печени. Её хорошенько вымочите в холодной воде. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы с печени стекла вся лишняя вода. Теперь печень нужно измельчить. Можно использовать мясорубку, а можно сделать это в блендере. Мы решили воспользоваться блендером, и превратить печень с его помощью в пюре. Также Вам нужно выбить куриные яйца, немного взбейте их вилочкой или ручным венчиком. Смешайте пюре из печени, гречневые разбухшие хлопья и яйца.

Шаг 3 Теперь принимаемся за подготовку овощей. Вам нужно вымыть морковь, очистите овощ и натрите на терке. Также возьмите луковицу, её нужно почистить, помыть и потереть на терке, или же также измельчить блендером или мясорубкой. Затем остается у нас яблоко. Лучше всего брать кислое или кисло-сладкое плотное яблоко. Его нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавьте морковь, лук и яблоко в печеночно-гречневую смесь, добавьте также по вкусу соль и перец. Всё перемешайте.

Шаг 4 Теперь нам с Вами нужна мультиварка. Берем чашу устройства, смазываем обильно маслом. Можно использовать растительное масло, а можно сливочное, какое Вам больше нравится. Мы лишних калорий не боимся, да и сливочный вкус в сочетании с гречкой и печенью нам нравится больше, поэтому смазали чашу мультиварке сливочным маслом. Выливаем нашу готовую смесь для приготовления суфле. Закрываем мультиварку крышкой, и устанавливаем программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут. Спустя указанное время даем постоять готовому суфле в выключенном устройстве под крышкой около 10 минут, а затем остужаем до теплого состояния, открыв крышку. Только потом мы извлекаем осторожно готовое суфле из чаши, так как оно очень нежное. Если будет пробовать достать суфле сразу же после отключения мультиварки, не дав ему остыть, рискуете его поломать.

Шаг 5 Готовое суфле уложите на блюдо, порежьте порционными кусочками, и подавайте кс толу с овощами и свежей зеленью. Получается очень вкусно и полезно.