Тефтельки «Пикантные» в помидорном соусе в мультиварке
Калорийность: 138,5 ккал - Время приготовления:
1.30 ч
Многие хозяйки очень любят готовить различные блюда из фарша. Это и не удивительно, ведь в фарш можно использовать любые части мяса. Получается довольно бюджетно и вкусно. Также фарш имеет и другие преимущества. Его удобно использовать в приготовлении первых и вторых блюд. Можно перекрутить через мясорубку достаточное количество фарша, а затем разложить его порционно по пакетам и заморозить в морозилке. А при необходимости доставать такой готовый фарш для приготовления различных блюд.
Сегодня мы приготовим тефтельки «Пикантные» в помидорном соусе в мультиварке. Готовить будем по рецепту с подробным описанием по шагам.
Ингредиенты:
400 грФарша
900 грПомидоров
2 штЛуковицы (в соус)
1 штЛуковица в фарш
3 зубчикаЧеснока
По вкусуЗелень (базилик, укроп, петрушка)
По вкусуСоль, сахар
2 ст. л.Сока лимонного
По вкусуСвежемолотый душистый перец
¼ ч. л.Корицы или по вкусу
2 ст. л.Лимонного сока
¼ ч. л.Кориандра
1/4 ч. л.Мускатного ореха молотого
По потребностиМасло для жарки тефтелек
По потребностиМасло сливочное для жарки
1 штКуриное яйцо
1 штМорковка
Инструкция:
Шаг 1 Сначала мы займемся приготовлением тефтелек. Для этого заранее приготовьте мясной фарш или разморозьте готовый. Фарш нужно выложить в миску, добавьте туда куриное яйцо. Очистите лук и морковь, перемелите их в бледере или натрите на мелкой терке. Теперь добавьте овощи к фаршу. Туда же нужно добавить специи и пряности. Хорошенько перемешайте ингредиенты. Сформируйте из фарша тефтельки. Размер тефтелек мы будем делать с грецкий орех. Вот наши подготовленные тефтельки.
Шаг 2 Теперь наши тефтельки нужно обжарить со всех сторон. Мы это будем делать на сковороде, чтобы ускорить процесс приготовления. Но Вы можете готовить их и в мультиварке. Жарить тефтели нужно до румяной корочки.
Шаг 3 Пока тефтельки жарятся, мы можем с Вами готовить соус в чаше мультиварки. Разогрейте в чаше смесь сливочного и растительного масла. Очистите луковицу для соуса, порежьте её мелко и поместите в разогретое масло. Также очистите зубчики чеснока и мелко порежьте их.
Шаг 4 Вымойте помидоры. Их нужно ошпарить кипятком, и снять с них кожицу.
В обжаривающиеся лук и чеснок добавьте порезанные кубиками помидоры. Также по вкусу добавьте соль и сахар.
Шаг 5 Когда овощи в мультиварке достаточно обжарятся, а тефтельки зарумянятся, эти ингредиенты необходимо соединить вместе в чаше мультиварки. К слову сказать, если Вы готовите все ингредиенты в мультиварке, сначала нужно поджарить на масле тефтели, а потом переложить их в отдельную миску, и также пожарить овощи для соуса. Затем все соедините. Включите режим «ТУШЕНИЕ» на 45 минут.
Bon Appétit!
Тефтельки «Пикантные» в помидорном соусе в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Тефтельки «Пикантные» в помидорном соусе в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Тефтельки «Пикантные» в помидорном соусе в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Очень сочные, вкусные тефтельки. Обязательно понравятся каждому из Вас, и станут одним из любимых блюд. »
