Быстрая и простая выпечка на кефире в мультиварке

Шаг 1 Сначала нам нужно заняться приготовлением продуктов для нашего пирога. Мы используем в качестве ягоды – черную смородину.

Шаг 2 В кефире нужно погасить соду. Дайте ей начать пузыриться, отставив кефир на 5 – 10 минут при комнатной температуре. Когда на поверхности кефира появится много пузырьков, это значит, что сода начала действовать. Чтобы ускорить этот процесс, можно использовать уже слегка теплый кефир или кефир комнатной температуры. Затем нужно добавить в кефирную массу яйца, ванилин и сахарный песок. Взбивайте эти ингредиенты ручным венчиком. Можно даже использовать вилку. Главное хорошо размешать ингредиенты, чтобы крупинки сахара растворились. Как Вы понимаете, если кефир будет теплым, это также произойдет быстрее.

Шаг 3 Теперь нужно просеять муку. Вводите её постепенно в тесто, и перемешивайте его до однородного состояния.

Шаг 4 И в конце, в уже готовое тесто нужно добавить черную смородину. Можно использовать свежую или замороженную ягоду. Хорошо перемешайте тесто.

Шаг 5 Когда все ингредиенты смешаны, наше тесто готово к дальнейшему его выпеканию в мультиварке.

Шаг 6 Застелите мультиварку пергаментом и смажьте маслом. Это нужно, чтобы пирог было легче извлекать. Заливайте в чашу тесто.

Шаг 7 Теперь необходимо установить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут. Готовьте пирог в закрытой мультиварке до подачи устройством звукового сигнала.

Шаг 8 Готовый пирог необходимо остудить. Можно кушать его прямо так, а мы решили в этот раз его украсить. Для этого полностью остывший пирог мы посыпали сахарной пудрой и тёртым шоколадом.