Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Выпечка » Кекс «Кокосик» в мультиварке

Кекс «Кокосик» в мультиварке

Калорийность: 107,8 ккал  -  Время приготовления: 1.15 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
3,0

Очень пышный, воздушный и сладкий кекс мы предлагаем Вам испечь вместе с нами. В качестве основного ингредиента мы используем кефир. Многие хозяйки знают, что именно на кефире всегда получается самая пышная, вкусная и быстрая выпечка. Используя за основу кефир, а не молоко или сметану, Вы будете уверены в том, что пирог получится пористым, в меру сухим и хорошо пропеченным. Плюс кефира ещё и в том, что использую соду, её не нужно дополнительно гасить в уксусе. Кислоты, которая содержится в кефире, вполне достаточно, чтобы сода начала действовать, и при этом не чувствовалась в готовой выпечке.

Испечем мы сейчас с Вами кекс «Кокосик» в мультиварке. Этот рецепт отлично адаптирован для приготовления его в мультиварке. Кекс получается высоким, очень ароматным и пористым. В этом рецепте мы используем разрыхлитель для теста. Но если у Вас его нет, Вы можете вполне свободно заменить этот ингредиент содой пищевой, как и говорилось выше. На кефире такое тесто у Вас получится «На ура».

Итак, сейчас мы расскажем Вам, как быстро и без хлопот приготовить кекс на кефире «Кокосик». А пока ознакомьтесь со списком нужных продуктов.

Ингредиенты:

3 штКуриных яйца
1 ст.Сахарного песка тростникового
1 ст.Кефира 2%
2 ст.Муки высшего сорта пшеничной
1 ст.Кокосовой стружки
1 грВанилин
1 ч. л.Пищевого разрыхлителя для теста
4 ст. л.Растительного масла
10 грСливочного масла для смазывания чаши

Инструкция:

Шаг 1 В миску нужно выбить 3 яйца, добавить сахар. Затем взбивайте продукты миксером около 3 – 5 минут на высокой скорости. Следующими нужно добавить масло и кефир. Лучше, если кефир будет комнатной температуры. Продолжайте взбивать ингредиенты до растворения сахара. Также Вы увидите, как начнёт образовываться белая пена.
Шаг 2 Теперь Вам нужно смешать пищевой разрыхлитель и муку. Просейте ингредиенты, высыпьте в чашу. Всё ещё раз взбейте миксером.
Шаг 3Когда у Вас образовалось однородное тесто без комочков, Вы можете смазывать мультиварку небольшим количеством сливочного масла и выливать туда готовое тесто.
Шаг 4Теперь займитесь подготовкой ингредиентов для «верхушки» кекса. Вам нужно в отдельной миске смешать кокосовую стружку и тростниковый сахар (4 столовые ложки). Этими ингредиентами нужно равномерно присыпать верх теста. Теперь можно закрывать мультиварку крышкой, и выбирать нужную программу. Вам понадобится режим «Выпечка» или «Кекс». Время необходимо задать на 70 минут. Теперь осталось нажать на клавишу «Старт». И можно больше не думать о кексе. Мультиварка отлично справится с остатком работы.
Шаг 5Когда услышите сигнал, знайте, что кекс уже готов. Откройте мультиварку, и проверьте его готовность деревянной лучинкой. Убедившись, что пирог хорошо пропеченный, можете дать ему немного постоять в выключенной чаше, чтобы он остыл, и легче вынимался из чаши. Затем Вам нужно взять корзинку-пароварку, осторожно извлечь кекс из чаши, чтобы не повредить верхнюю кокосовую посыпку. Разрезайте кекс, когда он остынет, и подавайте его к столу с молоком или чаем.
Bon Appétit!

Кекс «Кокосик» в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Кекс «Кокосик» в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Кекс «Кокосик» в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Такой великолепный, пышный кокосовый кекс Вы без труда испечёте в своей любимой мультиварке, если последуете нашему пошаговому рецепту. Приятного Вам чаепития.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Кекс «Кокосик» в мультиварке