Готовим «Кекс с киви на каркаде» в мультиварке. Такого кекса Вы точно не пробовали и не готовили ещё ни разу. Чтобы расширить Ваши кулинарные познания, мы предлагаем Вам попробовать приготовить такой необычный и весьма вкусный кекс.
Готовить его можно не только как целый, большой кекс, но и разливать тесто в маленькие формочки для кексов. Так можно будет подавать это блюдо порционно.
У кекса присутствует приятная сладость, небольшая кислинка и приятный, выраженный аромат киви. Благодаря каркаде, кекс также имеет тёмный, насыщенный оттенок. Одним из достоинств такого кекс также является то, что для его приготовления используются доступные, экономичные продукты. Процесс приготовления сводится к минимуму. Можно было бы описать словами: смешать все и отправить печься в мультиварке. Но наш сайт специализируется на детальных, пошаговых рецептах, поэтому мы подробно расскажем Вам, покажем, а также научим готовить эту вкусную выпечку.
Шаг 1 Сначала нужно заварить каркаде. Насыпьте заварку в чайник.
Залейте её кипятком. Его Вам потребуется 0,5 стакана, можно немножко больше. Чаю нужно дать постоять под закрытой крышкой около 10 – 15 минут. Каркаде должно настояться. У него будет красивый бордово-красный оттенок.
Затем чай следует отцедить через сито или фильтр-пакетик.
Шаг 2 Теперь в миску нужно выбить одно или пару куриных яиц. Добавить к нему сахарный песок.
Влейте туда же каркаде, который к этому времени должен остыть.
Эти три компонента следует хорошенько взбить при помощи миксера.
Шаг 3 Нужно отмерить 1,5 стакна муки. Её следует смешать с пищевым разрыхлителем, и ввести компоненты в тесто, предварительно просеяв их.
Лучше смешивать ингредиенты при помощи миксера, так Вы добьетесь более однородной консистенции без комочков, а также немного взобьете массу. Она будет пышнее, а следовательно и кекс получится более рыхлым и воздушным.
Шаг 4 Теперь пришёл черед добавить в тесто варенье. Мы используем варенье из киви. Оно густое и сладкое. Если такого варенья Вы не готовите, можете использовать любое другое, какое Вам по душе, и какое Вы заготавливаете на зиму. Главное – чтобы это варенье было густое. Вмешайте варенье в тесто ложкой. Равномерно распределите его по тесту.
Теперь у выпеканию готовим чашу мультиварки. Её нужно промазать сливочным маслом. Но можете использовать и растительное.
Шаг 5 В чашу необходимо выложить наше тесто. Оно получается довольно густое. Поэтому верх Вам придётся разравнивать влажной ложкой.
Теперь включите программу для выпекания кекса. Вам нужно задать время 1 час. Жмите кнопку «Старт». Пусть кекс печётся в мультиварке под закрытой крышкой. Вы можете заниматься своими делами.
Шаг 6 Когда будет звучать сигнал мультиварки, Вам нужно отключать её, чтобы прибор автоматически не перешёл на режим «Подогрев». Остудите кекс, вынув его из мультиварки. Порежьте готовый кекс на порционные кусочки, подавайте с любым напитком. По желанию можете украсть кекс, полив его вареньем, сгущенным молоком, или присыпав сахарной пудрой. Также можете руководствоваться своими идеями и фантазией.
