Медовик в мультиварке со сливочным кремом

Шаг 1 Сначала Вам нужно заняться приготовлением медового бисквита. В миске нужно соединить 3 куриные яйца со 100 граммами сахарного песка. Взбивать нужно на высокой скорости, чтобы крупинки сахара растворились, а масса стала пышной и изменила цвет на более светлый. Для того, чтобы яйца с сахаром взбивались быстро, лучше использовать мощный стационарный миксер. Но если у Вас такого в хозяйстве нет, Вы можете использовать обычный ручной миксер.

Шаг 2 Мёд нужно влить в небольшую кастрюльку или сотейник. Туда же всыпьте соду. Ингредиенты нужно перемешать, поставив на огонь. Таким образом, нужно довести смесь соды и мёда до красивого, насыщенного янтарного цвета. Также эту нехитрую манипуляцию можно проделать в мультиварке на программе «ВЫПЕЧКА».

Шаг 3 Когда мы добились нужного результата, нам следует взять кастрюльку, и убрать её с плиты. Добавляйте медово-содовую массу в яичную по одной ложечке, постоянно помешивая. Следите, чтобы яйца не свернулись. Затем Вам нужно взять муку, просеять её через сито. Добавляйте муку в тесто по несколько приёмов. Вводить муку нужно небольшими порциями, как бы заворачивая её яичной смесью, как в конверт. Так у Вас получится нежная и воздушная масса, которая затем превратится в пышный бисквит.

Шаг 4 Чаша мультиварки должна быть чистой и сухой. Её следует смазать маслом. Вылейте в неё готовое тесто. Лейте его на середину чаши, чтобы оно распределилось в ней равномерно. Установите программу «ВЫПЕКАНИЕ» на 60 минут. Готовьте под закрытой крышкой. После того, как услышите звуковой сигнал, Вам нужно проверить готовность бисквита зубочисткой или спичкой. Бисквиту нужно дать немного остыть. Затем извлеките его из чаши мультиварки. А дайте остыть полностью, до комнатной температуры.

Шаг 5 Пока бисквит будет остывать, нам нужно перейти к приготовлению сиропа. Возьмите мёд, растворите его в тёплой воде. А затем дайте сиропу остыть. Также делаем крем. Нужно взбить вареную сгущенку со сливками. Получится густая белая масса.

Шаг 6 Когда бисквит остынет, нам нужно разделить его три равные коржа. Затем можно приступать к сборке торта. Для этого выложите на блюдо первый корж, пропитайте его сиропом, смажьте готовым кремом. Также поступите и с двумя другими коржами, выкладывая каждый корж друг на друга. Для украшения можно использовать бисквитную крошку. А также Вы можете проявить фантазию и украсить торт на свой вкус. Готовый бисквит нужно поставить в холодильник, чтобы он пропитался и охладился. Так он будет ещё вкуснее.