Пирог с грушами в мультиварке на бисквитной-творожной основе
Калорийность: 231,0 ккал - Время приготовления:
2.34 ч
И снова мы возвращаемся к теме десертов и выпечки в мультиварке. Это устройство не перестаёт нас удивлять своей многофункциональностью и многогранностью использования. В мультиварке любое блюдо получается просто восхитительным, вкусным, а самое главное – полезным.
В этот раз мы с Вами в мультиварке готовим «Пирог с грушами на бисквитной-творожной основе». От одного названия этого лакомства уже начинают «течь слюнки». Груша придаёт выпечке невероятного аромата. Творог делает этот пирог сытным и полезным. Он получается очень высоким и пышным. Подходит пирог равномерно, всю его красоту видно на фото, но поверьте, в живую он ещё лучше.
Ингредиенты:
500 грОбезжиренного творога
6 штЯйца
2 ст. л.Сметана 10% - 15%
3 ст. л.2%-2,5% молоко коровье
300 грСахарного песка
3 ст. л.Манной крупы
310 грМуки
200 мл2% кефира
120 грСливочное масло 73%
2 ч. л.Разрыхлитель для теста пищевой
1,0 гр.Ванилин или пакетик ванильного сахара
3 штСреднего размера груши
0,5 ч. плиткиБелого шоколада
0,5 частьТёмного шоколада
0,5 частьМолочного шоколада
Инструкция:
Шаг 1 Сначала Вам нужно вымыть груши. Разрежьте их на половинки. Выньте сердцевинку и семечки. В середину груши вставьте по кусочку молочного, чёрного и белого шоколада. Более детально видно на фото ниже.
Шаг 2 Теперь принимайте за подготовку творожной прослойки. Возьмите миску подходящего размера. Выложите туда творог, три куриные яйца, добавьте молоко, ванилин или ванильный сахар, сметану, сахарный песок и 3 столовые ложки манной крупы.
Все ингредиенты перемешайте до полной однородности. Масса получится достаточно жидкая, как для творожной, по консистенции больше похожа на тесто для оладьей.
Шаг 3 Возьмите чашу мультиварки, хорошо смажьте дно и бока сливочным маслом. Мультиварку подготовьте к работе. Вылейте творожную часть в мультиварку, равномерно распределив её.
Шаг 4 Теперь Вам нужно приготовить бисквитную часть. Для этого в миске соедините яйца, сахарный песок, всё смешайте.
Затем возьмите миксер, на высокой скорости взбейте ингредиенты до получения пышной, густой массы. Цвет массы должен измениться на более светлый, белый. Для этого Вам потребуется около 2 – 4 минут.
Смешайте сухие ингредиенты. Возьмите муку, ванилин и разрыхлитель. Затем просейте их в смесь. Затем растопите сливочное масло и также влейте его в смесь.
Шаг 5 Груши, которые фаршированы шоколадом, погрузите в чашу мультиварки, в творожную начинку. Старайтесь отступить от края мультиварки, чтобы фрукт не прикасался к стенкам устройства. У нас получилось вот так.
Теперь возьмите тесто. Сначала покройте им груши.
Шаг 6 Теперь остальное тесто равномерно распределите по поверхности чаши. Не нажимайте на тесто, чтобы оно не вытеснило творожную основу. Аккуратно распределите тесто, разровняв верх.
Закройте мультиварку. Включите программу для выпекания. Установите таймер на 2 часа (120 минут).
После подачи мультиваркой сигнала, Вы можете отключить её, чтобы она автоматически не переключилась на программу «ПОДОГРЕВ». Дайте пирогу остыть минут 10 в закрытом устройстве, а затем ещё столько же с открытой крышкой. Возьмите корзинку для блюд на пару, переложите с её помощью пирог на блюдо подходящего диаметра.
Шаг 7 Украсьте верх пирога дольками груши. Также мы полили их карамельным сиропом.
Чтобы пирог стал ещё шоколаднее, его верх присыпали шоколадной пудрой.
Вот такой красивый и пышный получается этот пирог, а в разрезе он ещё красивее.
Вы можете кушать его ещё тёплым или же дать пирогу полностью остыть. Он будет вкусен, как в тёплом, так и в холодном виде.
Bon Appétit!
Пирог с грушами в мультиварке на бисквитной-творожной основе: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Пирог с грушами в мультиварке на бисквитной-творожной основе»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Пирог с грушами в мультиварке на бисквитной-творожной основе»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Необычайно вкусный, пышный и ароматный пирог. Груша и шоколад создают невероятную ароматную композицию, пробуждают желание попробовать кусочек этого лакомства. Творожная основа невероятно нежная и воздушная. Такой пирог просто тает во рту.»
